Шеф-кухар Голосов: 1 Адрес блога: http://shef-kuhar.ru Добавлен: 2012-04-24 19:36:55 блограйдером bodnarsvan

Спаржа відварна

2012-05-23 17:36:36 (читать в оригинале)

Рецепт приготування відварної спаржі Спаржу відібрати по можливості рівну, гострим ножем обережно зняти з неї шкірку, намагаючись не зламати голівку, яка становить найсмачнішу частину спаржі. Очищену спаржу промити, зв’язати в пучок (8-10 штук), рівно обрізати і варити в підсоленій воді на сильному вогні 20-25 хвилин. Спаржа добра тільки тоді, коли вона не переварена, інакше вона [...]