Голосов: 0 Адрес блога: http://blog.goodcenitel.ru Добавлен: 2012-04-29 13:18:33 блограйдером lenok207

Состав и вкус кофе

2012-04-04 12:11:58 (читать в оригинале)

Кофейное зернышко в сыром виде содержит примерно 2000 разных веществ, это и белки, и углеводы, и минеральные соли. При его приготовлении, т.е. обжаривании химический состав его значительно меняется. Какой же он состав и вкус кофе? Энергетическая ценность 100 граммовой чашечки кофейного напитка в натуральном виде составляет 9 ккал, и в этой же чашке содержатся белки [...]