Кухня Восточной Европы Голосов: 0 Адрес блога: http://east-kitchen.ru Добавлен: 2012-04-30 19:32:51

Картофельные галушки из Эршега

2012-04-29 02:00:49 (читать в оригинале)

На 6-8 порций. Время приготовления: 55 мин. 2 стакана муки, 3 большие картофелины, 150 г копченого сала, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ст. л. нарезанного укропа, соль. Картофель очистить, разрезать на 3-4 части и отварить в сильно подсоленной воде, 20 мин. Сало нарезать кубиками, положить на раскаленную сковороду и обжарить до шкварок. Муку прогреть [...]