| Сегодня 30 января, пятница |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера All About Кофе./Записи в блоге |
 |
All About Кофе.
Голосов: 1 Адрес блога: http://all-about-kofe.blogspot.com/ Добавлен: 2012-05-05 11:03:39 |
Кофе в Индонезии.
2012-04-07 22:32:00 (читать в оригинале) Это уже третий пост на своеобразную географическую тему. Сегодня, дорогие читатели, хочу рассказать Вам про кофе в Индонезии.
Сперва немного географии и климате, чтобы Вы имели представление о том, какая же это страна. Владения Республики Индонезия охватывает почти весь Малайский архипелаг между Индийским и Тихим океанами: Большие Зондские острова (большая часть Калимантана, Суматры, Сулавеси, Явы и Мадуры), Малые Зондские, Молуккские острова и западная часть Новой Гвинеи (Ириан Джая). Половину площади страны занимают горы, в большинстве - вулканы, из них около 80 действующих. Климат экваториальный, морской, осадков выпадает 2000-4000 мм в год, так что условия для выращивания кофейных деревьев прекрасные.
Как кофе появился в Индонезии? Наверняка нашлись люди, которые его сюда завезли. И действительно... Европейцы начали сюда проникать в начале XVI века (первыми попали на Яву португальцы, а потом голландцы и англичане). Первыми (около 1830 г.) на Яве кофе начали выращивать голландцы.
И как же это экстравагантное растение здесь прижилось? Вскоре деревья Coffea arabica заболели одним из грибков Uredinales (вызывают болезнь "ржавчина"). Такая же участь постигла Coffea liberica. Успешно прижился и начал давать хороший урожай только выносливый сорт кофе Coffea robusta. Теперь этот сорт выращивается на 90% всех плантаций. Выращенные на плодородной, рыхлой почве архипелага деревья дают совсем другой урожай, нежели его предки в Африке. Зерна индонезийского Coffea robusta круглые, серо-зеленые, матовые. Кофе из них крепкий, ароматный, очень вкусный. На рынке более всего ценится индонезийский виб (wib) кофе. Бывает 1-3 сортов. Чаще всего используется для смесей.
В следующем сообщении я расскажу Вам о том, как появился кофе в Перу. А сейчас наслаждайтесь погружением в кофейный мир Индонезии.
Анастасия Карасева от всей души.
 |
| http://www.theywalk-amongus.co.uk |
Как кофе появился в Индонезии? Наверняка нашлись люди, которые его сюда завезли. И действительно... Европейцы начали сюда проникать в начале XVI века (первыми попали на Яву португальцы, а потом голландцы и англичане). Первыми (около 1830 г.) на Яве кофе начали выращивать голландцы.
И как же это экстравагантное растение здесь прижилось? Вскоре деревья Coffea arabica заболели одним из грибков Uredinales (вызывают болезнь "ржавчина"). Такая же участь постигла Coffea liberica. Успешно прижился и начал давать хороший урожай только выносливый сорт кофе Coffea robusta. Теперь этот сорт выращивается на 90% всех плантаций. Выращенные на плодородной, рыхлой почве архипелага деревья дают совсем другой урожай, нежели его предки в Африке. Зерна индонезийского Coffea robusta круглые, серо-зеленые, матовые. Кофе из них крепкий, ароматный, очень вкусный. На рынке более всего ценится индонезийский виб (wib) кофе. Бывает 1-3 сортов. Чаще всего используется для смесей.
В следующем сообщении я расскажу Вам о том, как появился кофе в Перу. А сейчас наслаждайтесь погружением в кофейный мир Индонезии.
Анастасия Карасева от всей души.
Кофе во Вьетнаме.
2012-04-05 23:03:00 (читать в оригинале) Сегодня я расскажу Вам о кофе во Вьетнаме. Какие сорта распространены там, выращивают ли его в этой стране?
Страна тянется с севера на юг вдоль Аннамских гор и восточного побережья Индокитайского полуострова. Климат экваториально-муссонный. За год выпадает осадков 1500-2500 мм, и кое-где и 3000 м. условия для выращивания кофе неплохие. Выращивается арабский сорт - выносливый в зависимости от местности. Арабика, произведенная во Вьетнаме, сравнительно высокого качества. С 1974 года тут выращивается особый сорт, его родина - Куба, который особо ценится за хороший вкус и аромат. Выращенный здесь кофе Coffea excelsia называется шари. Зерна его средней величины, продолговатые, светло-коричневые, со свежим и крепким запахом зелени, который сохраняется даже после поджаривания. Он бывает 1-го и 2-го сортов, в большинстве случаев используется для смесей. От них кофе становится крепким, горьким, немного "пощипывает" язык. Неплохой кофе Coffea robusta выращивается во Вьетнаме.
Настя.
 |
| http://spomir.ru |
Настя.
Кофе в Австралии.
2012-04-03 19:10:00 (читать в оригинале) Как кофе появился в Австралии? О том, как кофе появился в России и появился вообще мы уже знаем. Теперь пришло время Австралии- страны моей мечты.
Первый кофе завозился в Австралию в период с 1880 по 1926 гг. Кофе выращивался на 500 акрах растянувшихся от Northern New South Wales до Cooktown. Позже территория выращивания кофе расширилась и теперь сконцентрировалась в Tropical North Queensland.
В 1900 кофе выращивалось 50-60 фермерами. Множество пионеров этого дела потерпели неудачу. Это продолжалось до 1980-х когда только несколько маленьких плантаций смогли выжить.
В 1981 две самых больших плантации общей площатью 120 гектар были объединены в Mareeba. Mareeba переросла в Australia's Coffee Capital. Это позволило производить ей около 80% всей австралийской арабики.
Анастасия.
 |
| http://www.yakhnov.ru |
В 1900 кофе выращивалось 50-60 фермерами. Множество пионеров этого дела потерпели неудачу. Это продолжалось до 1980-х когда только несколько маленьких плантаций смогли выжить.
В 1981 две самых больших плантации общей площатью 120 гектар были объединены в Mareeba. Mareeba переросла в Australia's Coffee Capital. Это позволило производить ей около 80% всей австралийской арабики.
Анастасия.
2012-03-29 18:36:00 (читать в оригинале)
В песнях тоже иногда упоминают про кофе :) Сегодня я составлю для Вас небольшой список из песен. Они будут разными: грустными и веселыми, русскими и иностранными. Каждый из Вас найдет ту, что будет по душе.
Blur- Coffee and TV (мне очень-очень нравится)
Марина Хлебникова- Какао (не только какао:)
Lumen- Кофе
The White Stripes- One more cup of coffee
The Cranberries- Wake up and smell the coffee
The Dandy Warhols- The coffee and tea wrecks
Dual Session- Black Coffee
Женя Мильковский- Кофе- мой друг
Песня Кузи и Аллы из сериала "Универ"- Любовь- чашка кофе
Надеюсь, что Вам понравится хотя бы одна из этих композиций. Приятного прослушивания!
Blur- Coffee and TV (мне очень-очень нравится)
Марина Хлебникова- Какао (не только какао:)
Lumen- Кофе
The White Stripes- One more cup of coffee
The Cranberries- Wake up and smell the coffee
The Dandy Warhols- The coffee and tea wrecks
Dual Session- Black Coffee
Женя Мильковский- Кофе- мой друг
Песня Кузи и Аллы из сериала "Универ"- Любовь- чашка кофе
Надеюсь, что Вам понравится хотя бы одна из этих композиций. Приятного прослушивания!
Кофе для красоты.
2012-03-27 14:38:00 (читать в оригинале) Кофе, как мы уже знаем, обладает некими полезными свойствами. Сегодня я покажу Вам, уважаемые читатели, как эту пользу извлекать. Каждая женщина хочет иметь красивую и здоровую кожу, на этот счет я предлагаю Вам рецепты нескольких масок с добавлением кофе.
Будьте красивыми!
Настя Карасева.
 |
| http://teamoty.com |
- Домашний рецепт маски из кофе, которая хорошо очищает сухую кожу лица, убирает шелушение на ней: В кофейную гущу, оставшуюся на дне чашки добавьте маленькую щепотку соли, столько же корицы, 1 столовую ложку любого растительного масла, и чайную ложку сахара. Хорошо все размешайте и нанесите на лицо легкими массажными движениями. Спустя 10 минут смойте теплой водой.
- При помощи натурального молотого кофе можно придать лицу оттенок загара: Очень мелко измельчите кофейные зерна в кофемолке, затем разбавьте их небольшим количеством кипяченой воды, чтобы получилась густая масса, которую нанесите на кожу лица на 10 минут. Или же протирайте лицо крепким, свежезаваренным кофе каждое утро вместо умывания. Такая процедура также тонизирует и освежает кожу лица.
- Кофейный скраб для всех типов кожи: Сварите и выпейте кофе, гущу, которая осталась на дне чашки, размешайте с 2-мя чайными ложками овсяных хлопьев. Если у вас сухая кожа, то добавьте еще 1 столовую ложку сметаны, а если кожа жирная, то столовую ложку йогурта. Помассируйте полученным скрабом влажное лицо в течение 2-х минут.
Будьте красивыми!
Настя Карасева.
Категория «Размышления»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+1561 |
1596 |
fiona |
|
+1550 |
1597 |
Алексей Чернов |
|
+1529 |
1559 |
Elen_i_rebyata |
|
+1513 |
1584 |
Малти_Ошер |
|
+1512 |
1589 |
Дрочливый_Драчун |
Падения Топ 5
 | ||
|
-2 |
74 |
Рыжая_Лада |
|
-2 |
1264 |
Сайт визажиста Мокровой Инны блог |
|
-2 |
947 |
G-Traveler | Сайт заметок путешественника |
|
-5 |
53 |
BJohn |
|
-6 |
17 |
Аццкей_Сотона |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.