Готовим быстро и вкусно | кулинарный блог Голосов: 1 Адрес блога: http://www.kulinarija-me.ru Добавлен: 2012-05-10 21:06:27 блограйдером q182249

Ученые объяснили, почему сельдерей способен защитить от рака

2013-09-07 16:14:20 (читать в оригинале)

Сельдерей, артишоки и травы, включая орегано, содержат апигенин и лютеолин — флавоноиды, убивающие клетки рака поджелудочной железы. Эти соединения тормозят работу энзима, важного для рака. Но ученые предостерегают от приема этих растений во время химиотерапии. Потому что «химия» убивает раковые клетки за счет проокислительной активности, а флавоноиды (антиоксиданты) борются с процессом окисления.