Японская кухня: Яблоки

Ученые доказывают вновь и вновь, что нет полезнее фрукта для здоровья, красоты, молодости, чем яблоко. Даже всего лишь одно яблоко, съеденное в день, принесет вашему организму несомненную пользу. Чем же так хороши яблоки? Все перечислять не стоит, самым главным считается пектин.

Как вещество, пектин был открыт более 200 лет назад. Он очень важен для стабилизации обмена веществ, снижает содержание холестерина в организме, улучшает периферическое кровообращение, а также перистальтику кишечника. Но, самое ценное его свойство в том, что он обладает способностью очищать живые организмы от вредных веществ.

Яблочные пектины особенно высоко ценятся производителями кондитерской продукции во всем мире. Японцы придумали схему очищения - омоложения яблочными пектинами. Но в этой статье подробно о пектинах говорить не будем, главное для нас что в Японии яблоки популярный продукт. Так что с ними иногда делают японцы?

Тэги: повседневность