"Мясная ярмарка" Голосов: 0 Адрес блога: http://meet-ru.ru Добавлен: 2012-05-13 22:09:03

«Маринад-как приготовить шашлык»

2012-05-04 23:29:31 (читать в оригинале)

"Маринад" •Практически все маринады,лучше готовить, в стеклянной, пластиковой или керамической посуде, но не в алюминиевой, так как кислота, разъедая металл, придает пище неприятный вкус. • Продукты, залитые маринадом, должны созревать в холодном месте(холодильник,подвал,погреб). • Чем больше у вас мяса и чем крупнее куски, тем дольше оно маринуется. • Чтобы мясо лучше пропиталось маринадом, проколите его [...]