Сегодня 4 апреля, пятница

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная /

Каталог блогов

/

Cтраница блогера мамАськины рукоделки

Записи в блоге

	мамАськины рукоделки Голосов: 0 Адрес блога: http://mamaasja.blogspot.com/ Добавлен: 2012-06-04 14:24:09

Урааа! "полосатик" приехал к хозяину-мужчинке :)

2012-04-24 20:05:00 (читать в оригинале)

Копирую отзыв из Страны мам от rimston1 Риммы, получившей сегодня свой заказик для сынки - кофточку "полосатик". А вязала я ее тут (МК по вшиванию закмка в вязаную кофточку)

Всем доброго времени суток!! Есть среди нас люди с золотыми руками-спасибо им огромное!!!

Совсем недавно прочла запись в дневнике одной из Страномамочек.. У человека настолько велик талант в вязании!! Вот она...JamamaAsja!!! Увидев её работы, я не удержалась и заказала для маленького кофточку. Ася окрестила её "полосатик"..

"Полосатик";, значит,"полосатик".. За минимальное время кофточка была связана и сегодня мною получена.. Путешествие было из Красноярска в Москву!!!. Хвалюсь!!!

вот она... чудо-кофточка!!

вид сзади..

вид сбоку..

вид сидя..

вид "во всей красе"!!!

Ася!!! Спасибо тебе огромное!!! "Полосатик" бесподобен!!! Теперь, если надумаю, что-то приобресть связанное, то обращаться буду только к тебе!!!

Постоянная ссылка

Пинетки для малыша: Паровозик из Ромашково, Такси и необычные кедики.... через всю страну... в Калининград!!!

2012-04-21 09:01:00 (читать в оригинале)

Получила я пару недель назад вот такое сообщение на Стране мам от замечательной девушки Евгения Дубицкая из города Калиниград:

"Здраствуйте, Асенька.
Прочитала ваш пост, хочу заказать вам переночки для мальчика ввиде паровозика и машинки (2 шт). Племяннику сейчас 2-а месяца, думаю вы сможете сориентироваться с размером, тем более что он родился 7 месяцев 1,900 и 43 см. Паровозик из ромашково и одну машинку (какую свяжете, можно и такси(получиться довольно символично, его мама и папа работали в такси, там и познакомились)).
С размером положусь на Ваш опыт. Думаю только одни надо сделать чуть побольше, а другие чуть поменьше.
Сама вяжу, но увы так не смогу."

Ого, думаю, через всю страну слать придется. Но так как заказчица не против и от деньжат в нашей ситуевине отказываться - грех., принялась я за заказ... даже с радостью... давно пинеток я не вязала. Сегодня посылку получили (а шла она практически месяц без пары дней), можно и похвастать!

пинетки-носочки "Паровозики из Ромашково"

Такси:

Ну а это связалось в подарочек малышу от нас с Красоткой, которые мы связали по этому Мастер-класс от ViZa "Необычные кедики"

А вот и сам отзыв:

"Посылочку получили в четверг, простите, что сразу не написала.
Очень понравились, СПАСИБО.
Мой муж долго рассматривал, как сделаны колесики у такси.
И волновался, оплатила ли я такую кропотливую работу.
Огромное еще раз спасибо за вашу работу.
Я не уверена, что смогу сделать Вам рекламу среди момочек с грудничками( работа все-же эксклюзивная), но буду стараться"

Благодарю за внимание :)

Тэги: заказ, пинетка
Постоянная ссылка

Я люблю Вас, друзья... и очень ценю нашу дружбу

2012-04-16 10:16:00 (читать в оригинале)

Молитва о тебе

Други мои, я люблю Вас!!!!!

Тэги: жизнь, любить, стих, философия
Постоянная ссылка

Христос Воскрес!

2012-04-15 11:49:00 (читать в оригинале)

Нашла очень интересную страницу, посвященную празднику Пасха

Христос воскрес!

Пусть будет в этот день

Для Господа доступным ваше сердце, Уйдёт из жизни осужденья тень,

В душе не будет для печали места.

Бог есть любовь, и будет так всегда.

Он – крепкий щит от недругов и бедствий.

Так пусть же Его сильная рука

Хранит ваш дом от распрей и болезней. Поверьте, Его милость велика!

Он Сына отдал во спасенье мира.

Чтоб через сотни лет, через века

Нам истина на небо путь открыла!

(Автор: Дементьева Татьяна)

Sheree

Други мои,

спешим поздравить Вас

с наступлением светлого праздника ПАСХА!

И приглашаем Вас к себе в гости, отведать наших куличей, да стукнуть яичко! Кстати, рецептиком мы поделились тут

Тэги: пасха
Постоянная ссылка

Ленивые рецепты, часть двадцатая: как мы делаем ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ!

2012-04-14 10:47:00 (читать в оригинале)

Итак, часть первая плов
Вторая часть - дрожжевое тесто
Третья часть - печенье через мясорубку
Четвертая часть - как Я делаю булочки с сахаром, быстро-быстро :)
Пятая часть - как Я делаю пиццу
Часть шестая - Как Я делаю сладкие пирожки со щавелем или рулет (для особо ленивых)
Часть седьмая - Как Я делаю сочни с творогом (как в детстве)

Часть восьмая - Как Я делаю рулет (пятиминутка) Ну ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЙ рулет
Часть девятая - Съедобное рукоделие- 1: Как я воплощала потрясающие идеи Валентины Зуркан
Часть десятая: Съедобное рукоделие -2: Как Я воплощала потрясающие идеи Валентины Зуркан
Часть одиннадцатая: Съедобное рукоделие- 3: Как Я воплощала потрясающие идеи Валентины Зуркан
Часть двенадцатая: Как Я делаю пиццу - 2: вариант для эстетов
Часть тринадцатая: Как Я делаю блинчики (семейный бабунин рецепт)
Часть четырнадцатая: Как Я делаю сахарные печеньки на майонезе (ну помните, как в детстве)
Ленивые рецепты, часть пятнадцатая: как Я делаю апельсиновые кексы

Часть четырнадцатая: Как Я делаю сахарные печеньки на майонезе (ну помните, как в детстве)
Ленивые рецепты, часть пятнадцатая: как Я делаю апельсиновые кексы

Ленивые рецепты, часть шестнадцатая: как Лена-Елочка делает пряники (а я помогаю слегка)

Ленивые рецепты, часть семнадцатая: как Я делаю шоко-моко-коко кексы! Вкуснотища за 40 минут!

Ленивые рецепты, часть девятнадцатая: как Мы делаем Новогоднее печенье

Ленивые рецепты, часть двадцатая:

как Мы делаем ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ!

Ну какая же ПАСХА без домашних, румяных, ароматных, пышных куличей, крашеных яиц и прочих пасхальных радостей. Много идей вы сможете найти тут, а сейчас, рецепт самого главного: нашего фирменного кулича!

Нам понадобится:

1. Молоко - 1 литр
2. Сахар - 0,5 кг.
3. Ванильный сахар- 4-5 пакетиков
4. Яйцо - 10 штук
5. Дрожжи живые - 100 гр
или саф-момент - 4 пачки по 11 гр
6. Сливочное масло - 400 гр
7. Растительное масло- 100 мл
8. Мука - 2,5-3 кг
9. Изюм- 200-300 гр
10. соль - по вкусу

Для белкового крема: белок и сахарная пудра.

Глазурь, декоратиная посыпка, украшения всяческие

Пергаментные или силиконовые формы для выпечки куличей (еще очень удобно выпекать в жестяных банках из-под тушенки например)

Приготовление:

Сначала подготовим изюм:

Берем 200-300 гр изюма (у меня очень любят изюм в выпечке, поэтому я его добавляю мноооого) и промываем его под проточной водой, перекладываем в удобную тару и заливаем горячей водой (если уж очень сухой, то кипятком) и оставляем набухать на пару часов, а в это время готовим тесто

После того, как изюм набух и стал мягким, пересыпаем в дуршлаг, опять хорошенько промываем и обсушиваем на чистом полотенце без запаха.

Перед тем, как добавить изюм в тесто, нужно обвалять его в муке (так он более равномерно распределяется в тесте)

А пока изюм нежится в теплой водичке, подготавливаем тесто.

Небольшое отступление:

На подготовку теста у меня уходит где-то 5-6 часов. Поэтому мы всегда замешиваем его с утра, весь день оно доходит, а ближе к 5 часам я начинаю выпекать (практически полночи). Выпечки каждый год много, потому как есть постоянные желающие вкуснючие куличики у нас приобрести... Если Вы будете делать только на семью, то у вас уйдет гораздо меньше времени на выпечку

Теперь приступим: берем пачечку живых дрожжей (у меня дрожжи хлебопекарные прессованные Люкс, 100 гр)

Разминаем их вилкой в удобной таре

и заливаем их небольшим количеством теплого молока, осторожно перемешивая до тех пор, пока дрожжи не растворятся

Отмеряем 0,5кг сахара

Добавляем в него ванильный сахар

И растворяем в литре теплого молока

Не забываем добавить чайную ложку (примерно) соли

В получившееся сладкое молоко выливаем растворившиеся дрожжи

Перемешиваем и убираем в теплое место, примерно на полчаса, чтобы дрожжи распустились (вся масса поднимется такой пенной шапкой)

Пока дрожжи доходят, подготавливаем другие ингредиенты:

растапливаем масло в микроволновой печи:

Яйца делим на белки и желтки:

Белки убираем в холодильник, они нам понадобятся для белкового крема на украшение куличей

Берем большую кастрюлю (лучше самую большую, имеющуюся в доме). У меня алюминиевая (не люблю алюминий, но мне она нужна только для замеса теста) 8 литровая кастрюля. И смешиваем все жидкие ингредиенты:

Распустившиеся дрожжи

Размешанные желтки

Растопленное сливочное масло + 100 мл растительного

Аккуратненько венчиком все перемешиваем

И начинаем замешивать тесто...

Муку ОБЯЗАТЕЛЬНО просеиваем и постепенно добавляем в жидкую часть теста

Перемешиваем

Добавляем

Перемешиваем и замешиваем тесто. Оно не должно быть крутым. Тесто на куличи должно быть мягеньким. Месить его нужно, пока не начнет отставать от рук, но липнуть все равно еще должно. Замешивать тесто лучше со светлыми мыслями и любя... Чем ласковее вы его руками наминаете, тем пышнее и румянее получаются куличи. По времени примерно 10-15 минут у меня уходит на интенсивный замес (кстати, неплохая такая зарядочка для ручек + масляная маска для рук.... мммм... просто салон красоты).

Дальше я перекладываю тесто в пластиковое ведро,

Которое погружаю в огроменную кастрюлю с теплой водой, закрываю чистым полотенцем без запаха, и оставляю его спокойно подниматься

Первый подъем теста: вынимаю ведро из воды и осторожно подбиваю тесто. Если нужно, в кастрюлю добавляю горячей воды и в нее ведро с тестом.

Второй подъем тест: подбиваю тесто и добавляю обвалянный в муке изюм. Тщательно перемешиваю. Проверяю температуру воды и водружаю ведро в воду.

Последний подъем теста. Всё! Теперь уже можно и выпечкой заняться.

Готовим формы: бумажные смазываем растительным маслом, силиконовые кстати тоже, потому как используются они раз в год, и перед первой партией выпечки на всякий случай лучше смазать.

У меня вот такой набор для выпечки куличей: очень мне понравился, нужно еще один прикупить для мамы.

Это среднего размера форма, примерно на 400 гр

Из теста формируем аккуратный шарик и заполняем форму на 2/3, после чего оставляем в теплом месте для последнего подъема

После того, как куличи поднялись практически до бортика формы, ставим их в духовку на 180 гр. в режиме конвекции примерно на полчаса. До золотистого цвета...

Готовые куличики остужаем и украшаем по своему усмотрению.

Мы с Валенкой стараемся не есть сырые яйца, поэтому покрываем покупной или самодельной глазурью, ну и конечно посыпаем всякими украшалками... Это доча любит, ога...

А еще в этом году мы с Красоткой делали кроликов пасхальных. В оставшееся тесто я добавила чуток муки, чтобы тесто стало более крутым, плотным и по этой картинке смастерила крольчат... Детки были в восторге:

Конечно, это тесто не для фигурок, но все же получилось... Кому интересно, как мы делаем печеньки-кролики рассказываю и показываю тут

Некоторое количество куличей все же украшаем белковым кремом:

Оставшиеся 10 белков взбиваю с сахаром миксером до образования густой пены. Обмакиваю кулич в глазурь, посыпаю присыпкой и оставляю куличи высыхать. Кстати, белки должны быть холодными, тогда они быстро в пенку густую собьются.

Ну в общем-то и все.

С наступающим праздником ПАСХИ вас,

други мои!

Ну, а это те куличи, которые у нас остались перед праздником.

Если не заберут, то будут раздарены друзьям.

Потому как вкусны куличи не обыкновенно,

а празднично вкусны!

Тэги: ленивый, пасха, рецепт
Постоянная ссылка

Страницы: 1 2 3 4 5

Блограйдеров
14509

Блогов
219947
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Писатели»

Взлеты Топ 5


+121	150	Мирабель_Лотэссэ
+96	122	Полигон
+75	138	Положить конец как надеждам, так и страхам.
+75	130	biletiks
+71	141	Пять страниц о...

Падения Топ 5


-10	6	Блог Exler.RU
-30	8	Melipomena
-33	14	Анатолий Вассерман
-46	37	Օրագիր
-60	2	КнигоБлог

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.