Eda-Prosta.ru | Лучшие рецепты всего мира. С нами готовить легко Голосов: 0 Адрес блога: http://eda-prosta.ru Добавлен: 2012-06-08 21:59:05

Пищевые краски

2012-06-01 13:15:01 (читать в оригинале)

Кремы, глазури и другие заготовки можно подкрашивать безвредными естественными и искусственными красящими веществами. Красители быстро портятся от действия света, воздуха и влаги, поэтому их надо разводить небольшими порциями и хранить в бутылках из темного стекла. При окраске заготовок и изделий следует учитывать, что слишком яркая и неестественная окраска пищи вызывает неприятное чувство. Растворяют краски в [...] Нет похожих статей