Нам потребуется: буханка ржаного хлеба

1 стакан вареной фасоли

2 зубчика чеснока

свиной жир

соль,перец

майонез

Постоянная ссылка

Нам понадобится: 400 г муки

3 яйцо

200 мл воды

500 г куриного филе

2 луковицы

300 г свежих грибов

4 ст л сливок

200 мл молока

100 г твердого сыра

перец

соль

Из муки,11 яйца,воды и соли замесить крутое тесто.Накрыть влажной салфеткой и оставить на 15-20 минут
Куриное филе порезать и дважды пропустить с луком через мясорубку.Грибы отварить в подсоленной воде в течение 25 минут,затем нарезать.смешать фарш,грибы,сливки,яйцо,соль и перец.
Из теста и фарша сформировать пельмени и отварить в воде 10 минут.Затем сложить в порционные горшочки,смазанные маслом.Взбить яйцо,смешать его с молоком,залить в горшочки с пельменями,посыпать тертым сыром и запечь в духовке 20 минут.

Постоянная ссылка

Нам понадобится: 600 г филе скумбрии

2 вареных яйца

поллимона

2 луковицы

укроп

растительное масло

соль

Половину подготовленной рыбы на фольгу, уложить кожей вниз на фольгу,сбрызнуть лимонным соком,посолить,обсыпать рублеными яйцами  и укропом.
Вокруг разложить нарезанный полукольцами лук и полить растительным маслом.Сверху выложить вторую половину рыбы.
Фольгу плотно завернуть,выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут.

Постоянная ссылка

Нам потребуется: 250 г пшена

2 морковки

800 мл молока

сливочное масло

соль,сахар

Морковку натереть на терке.Смешать крупу с нарезанной морковкой,выложить в горшочек и добавить сливочное масло,соль и сахар.Залить холодным молоком и готовить в духовке 60 минут.
Подавать,полив сливочным маслом.

Постоянная ссылка

Нам потребуется: 200 г гороха

200 г копченой колбасы

50 сливочного масла

зелень укропа и петрушки

растительное масло

перец,соль

Горох замочить в холодной воде на 3-4 часа.Колбасу нарезать соломкой.Горох разложить в горшочки,выложить колбасу,посолить.Залить горячей водой и готовить в духовке 1,5-2 часа.
Подавать ,добавив кусочки масла и посыпав зеленью.

Постоянная ссылка