Шашлык из рыбы

Нам понадобится : 700 г горбуши

1 красный болгарский перец

1 луковица

1 лимон

приправа для рыбы

2 ст.л. растительного масла

соль,перец по вкусу

Филе рыбы нарезать средними кубиками.Из лимона выжить сок.Лук нарезать толстыми кольцами.Рыбу и лук соединить в миске,посолить,поперчить,посыпать приправами ,залить лимонным соком и перемешать.Оставить мариноваться на 20-30 минут.
затем кусочки рыбы сбрызнуть растительным маслом и перемешать.Перец очистить от семян и нарезать средними квадратиками.Нанизать замаринованные кусочки рыбы на деревянные шпажки,чередуя с луком и перцем.Выложить на мангал,жарить переворачивая 20 минут.