Мясо с сыром

Нам понадобится : 700 г свинины

150 г твердого сыра

2 зубчика чеснока

соль,перец

Кусок мяса промыть,обсушить и натереть солью и перцем.
Тонким ножом сделать проколы по всему куску и поместить туда тонко нерезаные ломтики чеснока.Завернуть в фольгу и запечь до готовности,примерно минут 40.
Раскрываем фольгу и делаем в мясе где то около 10 поперечных разрезов.В каждый разрез вложить ломтик сыра и поставить мясо в духовку еще на несколько минут.
Как только сыр начнет плавиться,вынимаем мясо из духовки.