Секреты выпечки Голосов: 1 Адрес блога: http://sekretvypechki.ru Добавлен: 2012-07-03 12:47:38 блограйдером yag0684

Печенье песочное “Крендельки”

2009-04-10 16:08:29 (читать в оригинале)

Мука 3 стакана. Масло сливочное 225 г. Сахар-песок 3/а стакана. Яйца 2 штуки. Сода Чъ чайной ложки. Соль V» чайной ложки. Желток для смазки. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 5-6 мм. Разрезать пласт на тонкие жгутики длиной в карандаш. Изгибая жгутики, сделать из них различные фигуры, положить на сухой противень. Смазать яйцом и выпекать [...]

---

Печенье песочное “Подсолнух”

2009-03-10 15:09:14 (читать в оригинале)

Мука 2 стакана. Сахар-песок 1/2 стакана. Масло сливочное 150 г. Яйцо 1 штука. Соль 1/4 чайной ложки. Сода 1/4 чайной ложки. Повидло или джем 1/2 стакана. Шоколадная помадка (см. «Кремы...»). Желток для смазки. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Зубчатой выемкой вырезать из пласта круглые лепешки. У половины лепешек меньшей выемкой сделать в [...]