Мурлена Князева Голосов: 1 Адрес блога: http://moorlena.livejournal.com/ Добавлен: 2012-07-06 14:48:34

Рыба для худеющих

2012-07-13 21:38:07 (читать в оригинале)

Кто-то там просил побольше мясных и рыбных рецептов - нате. Как всегда, на скорую руку и для худеющих. Понадобится рыба и овощи. Рыбу лучше брать такую: тунец, хек, гренадёр, лосось, минтай, судак, треска, путасу. Овощи какие угодно, кроме пресловутой картошки. Для сравнения: калорийность редиски - 19, калорийность картофеля - 80. Для меня картошка, хлеб и макароны - еда мещан, которые в целях экономии набивали ими животы.
Берём форму для запекания. Смазывать маслом не надо, жир с рыбы и так вытечет, ничего не пригорит. Можно на низ набросать лука, порезанного тонкими кольцами, или болгарский перец. Выкладываем куски рыбы по всей форме плотно друг к другу. Сверху не помешает щепотка перца, сок лимона, натёртый чеснок. Накрываем пищевой фольгой, только не надо плотно запечатывать, как-будто собрались посылку отправлять. Достаточно прикрыть её, оставив небрежные "просветы".
Ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Подавайте с овощами и зеленью и помните, что их в тарелке должно быть больше, чем рыбы.