| Сегодня 28 августа, четверг |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Детокс-диета очистит организм?2015-05-11 16:54:00 (читать в оригинале)Рассказываем, как работают детокс-диеты, почему они скорее вредны, чем полезны, и как все же очистить организм, сохранив при этом рассудок. Обо всем ты узнаешь прямо сейчас. Почему мы заговорили о сумасшествии? Во-первых, потому, что в ходе исследования журнала Obesity выяснилось: каждая двадцатая американка предпочитает лишиться руки или ноги, а не набрать лишний вес. Здесь прекрасно смотрелась бы шутка в духе Михаила Задорнова, но, увы, жительницы США принципиально не отличаются от миллионов других разумных и образованных женщин разных рас и национальностей, которые маниакально увлечены диетами. Например, модным нынче детоксом, который считается отличным способом быстро избавиться от лишних килограммов и тусклого цвета лица.  Сама идея выглядит прекрасно: ты мало ешь, пьешь столько жидкости, сколько можешь (и потому лучшую часть дня проводишь в туалете), и незримые токсины и шлакистремительно покидают тело. В реальности же все не так замечательно. В чем опасностьКонцепция разгрузочных дней, когда человек налегает на определенный продукт или напиток, не нова. Впервые она завладела умами и желудками еще в 30-е годы прошлого века, назвавшись грейпфрутовой диетой. С годами рецепт не изменился: желающему похудеть предлагается до минимума снизить калорийность рациона и добавить в пищунекий волшебный ингредиент, обладающий невероятными жиросжигающими свойствами, – кайенский перец, или уксус, или что-то не менее вкусное. Никакого научного обоснования за этим советом не стоит – потребление лишь одного продукта в течение недели (особенно если это зазеленевший на химических удобрениях салат или кефир-долгожитель) не может очистить организм от неких «токсинов». И, кстати, наше тело и так всю жизнь занимается расщеплением и выведением отравляющих веществ – именно для этого в нем предусмотрены почки, печень и не самый короткий пищеварительный тракт. А вот что самое неприятное в детокс-диетах. «Различные препараты и добавки, обещающие очистить тело, чаще всего не имеют статуса лекарства или продукта питания, и их воздействие на организм попросту не исследовалось, – разоблачает аферистов диетолог Дженнифер Вентрель из медицинского центра при Университете Раш в Чикаго. – В лучшем случае они представляют собой обычное мочегонное, которое вымывает калий и другие жизненно важные элементы». Положа руку на сердце, многие женщины пожертвовали бы и натрием, и калием ради впечатляющих результатов, но их подобные препараты как раз не обеспечивают. На такой «диете» тело теряет только воду, причем лишь на время: когда человек начинает питаться привычно, прежние объемы тут же возвращаются. Если же вес продолжает таять, это означает, что уходят мышцы, а не жир. Без достаточного количества белка (а жидкие, разгрузочные и детокс-диеты не способны его обеспечить) тело человека начинает добывать необходимую энергию, расщепляя собственные мышечные ткани. Ничего страшного, скажешь ты? Не обманывай себя. Наши мышцы – это встроенный в тело механизм сжигания калорий. Именно в мышечной ткани перерабатываются кексы и колбасы, от которых тебе не удалось отказаться. И чем больше у тебя мускулов, тем больше калорий ты сжигаешь, даже если не встаешь с дивана. А вот чем меньше тыешь, тем медленнее обмен веществ. Через пару-тройку дней на низкокалорийной диете метаболизм существенно затормаживается. «Организм думает, что наступили перебои с продовольствием, и паникует, – объясняет доктор медицинских наук, профессор Марк Хеллерштейн из Калифорнийского университета. – Расход калорий снижается, чтобы сохранить максимум полезных тканей и обеспечить функционирование тела в трудные времена». ПоследствияВсем понятно, что детокс-диеты предлагают есть меньше и тем самым сокращать потребление калорий. Но исследования обнаружили менее очевидный факт: всего через несколько дней жесткой диеты (когда калорийность суточного рациона не превышает 1200 ккал) тело человека прекращает вырабатывать важнейший белок ИФР-1 (инсулиноподобный фактор роста), снижает выработку гормонов щитовидной железы, инсулина и некоторых других гормонов. Со временем это приводит к проблемам самого разного толка – от хрупкости костей до психических расстройств. Некоторые дамы, подозревая возможный вред диет, предпочитают щадящую тактику –поститься через день. Такой план питания, как показало клиническое исследование,действительно неплох для людей, страдающих ожирением, но не очень эффективен для тех, кто желает избавиться всего от пары килограммов. Зато качество жизни при этом заметно страдает. Людей, резко ограничивающих калорийность питания, легко узнать по раздраженности от вечного голода, жалобам на постоянную усталость и признаниям, что о сексе даже думать противно. А какой толк от красивого тела, если единственное, чего тебе хочется, – лечь спать? Мнение специалистаМарианна Трифонова, кандидат медицинских наук, врач-диетолог: «Помимо популистских мнений относительно любой диеты, в том числе и детокса («одна девушка ела только овощной суп и избавилась от всех болезней и 20 кг, давайте все делать так же»), существует еще и критерий медицинской оценки, которую я хочу озвучить как практикующий врач-диетолог.  Подавляющее большинство детокс-систем предлагает примерно одинаковый рацион: два вида ягодных и два вида овощных соков и жидкий суп-пюре каждый день. Однако с врачебной точки зрения, чтобы избавиться от токсинов, нужно пить больше воды, исключить фастфуд и ни в коем случае не отказываться от твердой пищи, содержащей клетчатку. Организм должен получать все необходимые ему элементы комплексно. Лишая себя одного из них, человек нарушает важный биохимический баланс. Да и сам девиз известного идеолога детокс-движения Рони Делуз – минус 10 кг за 21 день – это преступление с точки зрения физиологических процессов человеческого организма. Стремительная потеря веса, связанная с сильным дефицитом поступающих калорий, подвергает организм огромному стрессу и никак не влияет на нормализацию обменных процессов. Поэтому после отказа от диеты человек неминуемо наберет вес, причем уже на фоне проблем со стороны желудочно-кишечного тракта! Для людей, контролирующих свой вес, вполне достаточно двух-трех разгрузочных дней в месяц – когда человек употребляет более легкую и низкокалорийную пищу, чтобы способствовать ускорению метаболических процессов и, как следствие, избавлению от ненужного токсинного балласта. Отдельно хочу сказать про гидроколонотерапию, которой нередко рекомендуют дополнять детокс-комплексы. Кишечные бактерии чрезвычайно важны для пищеварения, и без серьезных оснований вмешиваться в их среду не стоит: ее очень легко нарушить, что приведет к серьезным заболеваниям желудочно-кишечного тракта. Поэтому мой главный совет – не забывать, что проверенный временем путь к красоте, здоровью и нормальному весу – это сбалансированное питание, адекватная физическая нагрузка и здоровый сон не менее шести-восьми часов в сутки».  Полезная диетаИ все же разгрузочная диета может быть полезной. «В основном люди потребляют больше калорий, чем необходимо для жизни, перегружая печень и почки, – уверен Рональд Страм, доктор медицинских наук и глава медицинского центра из Нью-Йорка. – А вот разумная диета не только дает пищеварительной системе необходимый отдых, но и избавляет человека от влияния основных разрушающих здоровье факторов: алкоголя, избытка сахара и насыщенных жиров». Обрати внимание на слово «разумная» в монологе нашего эксперта. Правильная очищающая диета должна обеспечивать нужное количество калорий(оно индивидуально для каждого человека, зависит от веса и возраста, но в среднем колеблется от 1200 до 1800 ккал в день) и содержать все важные микроэлементы, клетчатку и белок. Именно таков рацион, разработанный диетологом Дженнифер Вентрель специально для Women's Health. Он предлагает съедать около 1500 ккал в день и рассчитан на женщину ростом 160–165 см и весом 52–56 кг (если твои показатели отличаются от исходных, потребуется корректировка в большую или меньшую сторону). Чтобы начать терять вес и почувствовать улучшение состояния организма, придерживаться этой схемы питания нужно в течение 3 дней. Но мы не можем запретить тебе питаться так и дальше, если эффект тебя вдохновит. Чтобы избежать скачков сахара в крови и резких перепадов настроения, есть нужнодовольно часто – каждые 4 часа, – в промежутках заправляя организм достаточным количеством воды, чая без кофеина или травяных настоев. И клянемся: никаких гадких на вкус коктейлей, приступов усталости и раздражения! Меню диетыЗавтрак
ПЕРЕКУС
Обед
ПЕРЕКУС
У наших читательниц свое меню. Их простые, но полезные рецепты можно использовать для вдохновения. Ужин
ПЕРЕКУС
http://www.whrussia.ru/zdorovye/profilaktika/1617/
|
 
Категория «Телевидение»
Взлеты Топ 5
Падения Топ 5
Популярные за сутки
|
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.