Блог Игоря Заики о виноградарстве и авторском виноделии Голосов: 2 Адрес блога: http://www.zaika.in.ua Добавлен: 2012-07-25 23:57:31

Обновления: Вино и психология

2012-11-27 11:43:43 (читать в оригинале)

  Приветствую, друзья! Представляю вашему вниманию цикл психолого-винных статей в разделе О винах. Одно из моих былых увлечений — психология — заставило посмотреть с неожиданной стороны на мои сегодняшние занятия. А именно — связь между настроением человека, его текущим состоянием, … Continue reading →

---

Дегустация вин от Emilio Moro

2012-11-25 02:28:27 (читать в оригинале)

  Приветствую, друзья! Хочу поделиться с вами впечатлениями о дегустации испанских вин от известного производителя Эмилио Моро, на которой я побывал в четверг, 22 ноября, в виномаркете Wine Time. На дегустацию всего было представлено 6 вин. Приступим по порядку. Финка … Continue reading →

---

Говядина по-бургундски

2012-11-24 18:36:22 (читать в оригинале)

  Не могу не анонсировать присланный знакомой рецепт говядины по-бургундски! Раздел — Виноградно-винная кулинария. Именно это блюдо в её исполнении я не пробовал, но готовит она прекрасно! Можете смело следовать инструкциям от Людмилы. Как говорят у нас в Украине: смачнОго!  … Continue reading →

---

Обо мне пишут

2012-11-17 14:25:48 (читать в оригинале)

  Приятно прочесть про себя в других источниках, кто бы что ни говорил. В сентябре брала у меня интервью корреспондент нашей областной газеты «Зоря» Алёна (на фото), через две недели вышел материал. А недавно она прислала ссылку на электронную версию … Continue reading →

---

Обновления: Факторы, влияющие на ЯМБ

2012-11-10 00:27:01 (читать в оригинале)

  Приветствую всех дотошных виноделов! Почему дотошных? Потому, что материал, который я только что разместил на сайте в разделе авторского виноделия и который здесь представляю, предназначен именно для них. Речь идёт о процессе яблочно-молочного брожения (ЯМБ, малолактике), которое играет немногим … Continue reading →