Блог Игоря Заики о виноградарстве и авторском виноделии Голосов: 2 Адрес блога: http://www.zaika.in.ua Добавлен: 2012-07-25 23:57:31

Обновления: таблица плотности сусла

2012-09-09 18:19:22 (читать в оригинале)

В статью о первом дне виноделия, в разделе Домашнее виноделие, добавлена таблица для определения содержания спирта и сахара в бродящем сусле при помощи ареометра. Полезная вещь, пользуйтесь на здоровье! Да, вы уже подписались на новости блога (в окошке справа, под … Continue reading →

---

Виноградная эпопея 2012

2012-09-07 14:17:42 (читать в оригинале)

  Приветствую, друзья! Появилось несколько часов отдыха, и навёрстываю пропущенное. Вчера 16 часов не приседал: снятие с осадка и разбраживание двух будущих белых вин, делестаж Мерло и отпрессовка трёх бочек с материалом… для того, про что нельзя хвастаться. Короче, слушайте … Continue reading →

---

О виноделии Аргентины

2012-09-02 00:43:36 (читать в оригинале)

  В раздел Грани добавлена статья-обзор о виноделии Аргентины. Аргентина находится в юго-восточной части Южной Америки. Территория Аргентины равна четырем Франциям (3,5 млн кв. км). Столица страны город —Буэнос-Айрес.  Аргентина расположена в трех климатических поясах и очень разнообразна географически. Массивы … Continue reading →

---

Сезон виноделия начался!

2012-08-27 10:43:24 (читать в оригинале)

  Приветствую, друзья! У меня начался сезон приёмки и переработки винограда. Мы с псюхой зашиваемся, работаем ночами и днями, приходится ездить за сотни километров, что тоже бодрости не прибавляет, поэтому какой-то период писать в блог если и буду, то урывками. … Continue reading →

---

Арбузный фестиваль в Голой Пристани

2012-08-23 06:02:45 (читать в оригинале)

  Приветствую, друзья! Везёт мне на сельские фестивали!   Ещё свежи воспоминания про поездку под Одессу, в Таирово, а в моей личной истории осталась ещё одна поездка на подобный фестиваль — на этот раз в край лучших украинских арбузов, на … Continue reading →