zombibakss Голосов: 1 Адрес блога: http://zombibakss.livejournal.com/ Добавлен: 2012-08-04 20:14:47 блограйдером 1234zz

Проращивание семян и зернобобовых

2013-11-27 02:54:03 (читать в оригинале)

здоровье свобода и, двигательная активность и здоровье человека, уровни здоровья человека, дух здоровья, правила определения тяжести вреда здоровью, академия здоровья и долголетия, влияние радиации на здоровье, здоровье спортсменов, критерии вреда здоровью, понятие вреда здоровью, реализация программы здоровье, структура здоровья, здоровье на севере, забота и здоровье череповец, воспитание культуры здоровья, фильм о здоровье, здоровье и наркотики, опрос здоровье, уроки культуры здоровья, журнал твое здоровье, социальное здоровье реферат, медицинское заключение о состоянии здоровья, эссе здоровье, план мероприятий по здоровью, умственное здоровье, сохранение здоровья дошкольников,

Проращивание семян и зернобобовых

 

Проращивание это способ получать витамины и микроэлементы из семян, зерновых и бобовых. Причем проращивание семян увеличивает количество питательных веществ в разы. Употребляя в пищу пророщенные ростки вы употребляете энергию роста в чистом виде. В пророщенных зернах запускаются обменные процессы, начинает работать ростковая зона и увеличивается количество биологически активных веществ – ферментов, микро- и макроэлементов, антиоксидантов, витаминов (в пшенице – в 11 раз!!!).

При проращивании тяжелые протеины бобовых переходят в легкие протеины, легкоусваиваемые белки.

Непосредственно перед проращиванием семена или зерна нужно замочить для того, чтобы зерно "проснулось".

Время замачивания:

Зерновые: рис, гречка, пшено – 1 час, бурый (красный, черный), рис – 4 часа, перловка – 24 часа, пшеница - 12 часов.

Бобовые: зеленый маш (мунг-дал) – 6-8 час., чечевица – 4 часа.

Как проращивать: после замачивания на указанное время промываем, кладем зерна в дуршлаг и помещаем дуршлаг в ещё одну емкость (например кастрюлю), сверху накрываем тканью (салфеткой) или крышкой. Убираем в теплое, спокойное, несолнечное место. Зерно не должно быть слишком сухим и слишком влажным (иначе разовьется бактериальная микрофлора).

Оптимальный размер ростка – не больше длины зерна, чем длиннее росток – тем меньше в нем ценности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Проращивание также можно производить в специальной банке с крышкой-решетом.

http://v-eda.info/aff/webdieta

http://vk.com/topic-57920576_28977383

 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

---

Способы приготовления пищи

2013-11-27 02:51:03 (читать в оригинале)

Способы приготовления пищи

 

Наверняка многие думают что способы приготовления пищи это банальная варка, жарка и запекание? Это далеко не так. Это традиционные способы приготовления пищи и к сожалению не самые полезные. Существует по меньшей мере 10 способов приготовления пищи. Этот раздел даст вам представление какие из них самые полезные и почему.

Для удобства восприятия мы свели способы приготовления пищи в единую наглядную таблицу. Отсортировав при этом все способы в порядке убывания по такому важному критерию как сохранность витаминов и микроэлементов. На их сохранность влияет в первую очередь температура обработки и затем время обработки пищи. Вот что у нас получилось:

№	Тип приготовления	Сохранность витаминов и микроэлементов
1	Сыроедение	100%
2	Сушка	100%
3	Пароварение	90%
4	Гриль (первые 2-3 мин.)	менее 90%
5	Варка	15-20%
6	Скороварка	10-15%
7	Запекание	5%
8	Жарка (глубокая и не глубокая)	5%
9	Фритюрирование	0%
10	СВЧ (микроволновая печь)	минус

Как мы видим из таблицы способы приготовления пищи можно условно разделить на три блока по степени сохранности витаминов и микроэлементов:

1. Максимальная сохранность

2. Что-то сохраняется

3. Ничего полезного

С сырой пищей всё понятно: сорвал и съел. Всё ценное будет получено в полной сохранности без потерь, так как пище не подвергается термической обработке. Однако чистое вегетарианское сыроедение показано не всем! В здоровом рационе должны быть термически обработанные продукты, особенно на ужин, когда слабый огонь пищеварения.

Сушеные продукты тоже не вызывают проблем. К такому типу пищи относятся в первую очередь сухофрукты, также это могут быть сушеные овощи (морковь, томаты и т.п.)

В процессе приготовления на пару сохраняется максимальное количество питательных веществ. Так как температура пара не выше 100 градусов, а разрушение многих питательных веществ происходит при температуре от 118 градусов.

При готовке на гриле полезные вещества сохраняются только первые 2-3 минуты, далее пища подвергается сильному нагреву со всеми вытекающими последствиями. Совет: если хотите обжаренное, то сначала сварите на пару, а потом выложите продукт в обжарку.

Варка, приготовление в скороварке, запекание и жарка - это традиционные способы приготовления пищи. К сожалению, максимальная питательная ценность продуктов, приготовленных такими способами не более 20%. При длительной температурной обработке разрушаются многие витамины и питательные вещества. А при жарке в продукты добавляются канцерогенные свойства масла.

При глубокой обжарке в горячем масле (на фритюре) витамины и питательные вещества не сохраняются.

Пища, приготовленная или разогретая в микроволновой печи считается мертвой. Так как микроволновые частоты обладают разрушительными свойствами. Весь цивилизованный мир избавляется от микроволновок. Подробности здесь

Смотрите как Тахир Хаеров (основатель нашей "Академии Аюрведы") в студии программы "Новое Утро"  показывает как быстро приготовить овощи на пару.

http://v-eda.info/aff/webdieta

http://vk.com/topic-57920576_28977383

липецк здоровье нации, день здоровья песни, негативное влияние на здоровье, я выбираю здоровье, возмещение вреда здоровью работника, тексты о здоровье, теория здоровья, здоровье мальчика, типы здоровья, возмещение вреда здоровью при дтп, как провести день здоровья, формирование здоровья школьников, сфера охраны здоровья, репродуктивное здоровье урок, институт здоровья семьи, нижний тагил здоровье, день здоровья статья, николай караченцов здоровье, здоровье мандрыкина, интернет и здоровье, песни о здоровье скачать бесплатно, курсовая причинение вреда здоровью, песня о здоровье скачать бесплатно, страховка здоровья, красота и здоровье секреты, судебно медицинская экспертиза вреда здоровью,

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

---

Совместимость продуктов между собой

2013-11-27 02:49:04 (читать в оригинале)

Совместимость продуктов между собой

 

 

В Аюрведе есть большой раздел, который так и называется "Совместимость продуктов между собой". Очень важно знать совместимость продуктов между собой, так как в процессе совместного переваривания несовместимых продуктов могут возникнуть яды и токсины.

Обратите внимание на свои пищевые привычки и постарайтесь избавиться от вредных. К примеру, часто после трапезы в ресторане нам подают фрукты на десерт или фруктовый салат. Так вот если сразу после обеда съесть яблоко, то возникнет процесс брожения и газообразования. Так съеденное сразу после еды яблоко переварится за 30 минут и начнет гнить в то время как вся остальная пища все еще будет перевариваться.

Считается, что фрукты можно смешивать только с фруктами. И сладкие фрукты можно мешать только со сладкими, кислые только с кислыми. Дыня и арбуз не сочетаются ни с чем. То есть заканчивать трапезу арбузом категорически не приветствуется.

Нельзя смешивать фрукты с овощами. Исключение составляют только 5 фруктов: ананас, финики, гранат, изюм и лимон. Только эти фрукты можно смешивать с овощами.

Зерновые не рекомендуется смешивать с другими зерновыми. Смеси каш и сухих завтраков, которые продают в магазинах типа «Семь злаков», или «5 злаков», и другие смеси не полезны! От них только слабеешь. Дело в том, что каждый тип зерна переваривается свое время. А смесь переваривается еще дольше. Тоже самое можно сказать о вредных пищевых привычках: не рекомендуется, к примеру, есть кашу с хлебом, так как вы употребляете два злака, скажем рис и пшеницу. Аналогично могу сказать о смеси черного и белого риса, которая продается в магазинах. Не употребляйте такую смесь, так как это два разных сорта зерновых культур.

Бобовые можно и смешивать друг с другом. Например, можно сочетать фасоль и чечевицу.

Также можно смешивать зерновые с бобовыми. Зерновые и бобовые по отдельности усваиваются на 40%, а приготовленные вместе усваиваются на 80% каждый.

http://v-eda.info/aff/webdieta

http://vk.com/topic-57920576_28977383

технология здоровья екатеринбург, аптека ваше здоровье пятницкая улица, мелодия здоровья аптечная сеть, освобождение по состоянию здоровья, программа культуры здоровья, сибирское здоровье каталог 2011, врач центра здоровья, я берегу здоровье, механизмы здоровья, клиника на здоровье краснодар, настроение и здоровье, проект здоровье школьников, здоровье человека духовное и физическое, факторы определяющие здоровье человека, страховая компания здоровье, лечебный центр здоровье, здоровье здоровый образ жизни реферат, здоровье и образ жизни реферат, природные факторы здоровья человека, нравственное здоровье ребенка, студия красоты здоровья, фгос здоровье, здоровье сайт первый канал, анализ состояния здоровья, центр гигиены и общественного здоровья, организация здравоохранения и общественное здоровье,

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

---

Время приема пищи

2013-11-27 02:46:03 (читать в оригинале)

Время приема пищи

Если вы думаете, что время приема пищи - это всего лишь перерыв на обед или ужин, то вы в корне ошибаетесь! Время приема пищи - очень важный фактор для поддержания здоровья, без которого организм обречен на болезни и раннюю старость. Для того чтобы продлить молодость и обрести активное долголетие, нужно соблюдать несколько простых правил.

В какое время какую пищу лучше всего есть?

С 6 утра можно выпить воды. Также в это время можно принимать травяные и витаминные чаи, типа отвара шиповника. Можно употреблять компоты, молоко. Компот или напиток с медом может повысить аппетит.

С 7 до 9 утра время для завтрака.

Позавтракать нужно не позднее чем через 2 часа после подъема. Завтрак нужно "заслужить", например выполнив зарядку, тогда это усилит аппетит. В это утреннее время нам с вами рекомендуется есть фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, пророщенные зерна. Почему именно эти продукты рекомендуется употреблять утром? Аюрведа и современная диетология дают ответ на этот вопрос верно. Они утверждают, что фрукты лучше употреблять в первой половине дня. Раздельное питание тоже говорит об этом. И почему же не нужно есть утром каши? Дело в том, что в утренние часы у человека слабый огонь пищеварения. Многие люди по этой самой причине отказываются от завтрака, говоря, что у них нет аппетита. А если нет аппетита, значит слабый огонь пищеварения. И если человек с утра съедает кашку, особенно какую-нибудь тяжелую, типа рисовой, то что делает организм, который не хочет себя отравлять? Для этого организм искусственно разжигает огонь пищеварения и при этом всю психическую энергию и кровоток направляет к желудку. Тогда у вас происходит отток крови и энергии от головы и конечностей, и вы становитесь вялыми и ленивыми. А ум становится тупым. То же самое происходит, если вы утром едите хлеб, который тоже относится к злаковой или зернобобовой категории продуктов. Поэтому, если хотите утром сохранить энергию и работоспособность, откажитесь от употребления в утренние часы каш и хлеба.

С 11 до 13 часов время обеда.

У нашего желудка есть оптимальное время работы: с 11 до 13 часов дня и c 18 до 20 вечера. Многие наверно вздохнули, услышав, что можно кушать до 8-ми вечера, наверняка пытались ограничивать себя едой после 18 часов. Так вот Аюрведа говорит: «Война войной, а обед по расписанию». Каким бы вы не были занятым человеком, вы так должны настроить свой распорядок дня, чтобы обед не пропускать! Всё, что съедается в обед, дает для нашего тела строительные материалы. Обеденная пища дает очень много энергии. Если вы пропустите обед, или пропустите время приема обеда, то вечером вы всё догоните, съев двойную порцию. Но вечером у человека слабый огонь пищеварения, и поэтому двойная порция на ужин будет неуместна. Поэтому вы можете пропустить завтрак или ужин, но обед пропускать не рекомендуется.

Обед - это лучшее время приема пищи, который в своей основе состоит из зернобобовых и овощей.

С 16 до 17 часов считается временем полдника.

http://v-eda.info/aff/webdieta

http://vk.com/topic-57920576_28977383

 

мо здоровье, современные проблемы здоровья, завод здоровье, здоровье детей сценарий, работа центров здоровья, день здоровья для школьников, аппарат здоровье, комбинат здоровья казань, центр здоровья королев, ржд здоровье, здоровье и красота скачать, глобальная проблема здоровья, уголок здоровья оформление, центр здоровья шахтеров, тв программа здоровье, рыбы здоровье, салат здоровье, сценарий дня здоровья в доу, здоровье кемерово, здоровье актуальность, правила определения вреда здоровью, счастья успехов здоровья, университет здоровья, проблемы сохранения здоровья, стихи о здоровье человека, здоровье женщины после 50, осаго здоровье, империя здоровья, воздух и здоровье,

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

---

Правила приема пищи

2013-11-27 02:44:03 (читать в оригинале)

Правила приема пищи

 

Задумывались ли вы когда нибудь, что существуют правила приема пищи? А они существуют! К сожалению в школе нас учат в основном этикету, но ничего толком не рассказывают про сами правила приема пищи.

Некоторые правила приема пищи пришли к нам из глубины веков, например поговорки "дольше жуешь - дольше живешь" или "когда я ем, я глух и нем". А ведь они появились не на пустом месте, за этими казалось бы простыми словами скрыт глубокий смысл, поняв который можно надолго сохранить свое здоровье, молодость и красоту.

В "Школе здорового питания" мы изучаем много правил, присоединяйтесь!

А пока познакомьтесь со сводом легких для запоминания правил приема пищи:

1. Есть нужно только сидя, причём в удобной позе.

2. Есть следует в спокойной, тихой атмосфере.

3. Во время еды не смотреть телевизор, не читать, не отвлекаться.

4. Не разговаривать во время еды. Разговаривать можно только после того, как прием пищи окончен.

5. Не надо кушать в повышенном эмоциональном состоянии (возбуждение, злость, беспокойство, печаль, гнев), надо подождать пока сознание успокоится.

6. Есть надо медленно! Нужно тщательно пережевывать пищу, ведь даже современная медицина говорит о том, что 70-80% пищеварения происходит у человека в ротовой полости. Пережевывать порцию пищи нужно не менее 25-30 раз. Когда едим осознанно, медленно – никогда не отравимся, так как успеем почувствовать, что пища некачественная или несвежая.

7. На полноценный обед нужно тратить не менее 20 минут. В таком случае, Вы не переедаете, так как мозг успевает получить информацию о том, что желудок наполнен пищей.

8. После еды не нужно вставать из-за стола в течение 5 минут.

Метеоризм и несварение - это бонусы неосознанного человека, жующего быстро и «на ходу».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Хотите узнать сколько же пищи нам нужно съедать? Как найти то правильный объем пищи, чтобы не переедать и съесть необходимую норму? Ждем вас здесь.

От правильного соотношения твердой и жидкой пищи в вашем рационе зависит правильное полноценное переваривание пищи, а соответственно ваше здоровье, молодость и красота.

Узнайте здесь каково должно быть правильное соотношение.

 

http://v-eda.info/aff/webdieta

http://vk.com/topic-57920576_28977383

 

 

 

 

 

 

 

эмоции и здоровье, счастья удачи здоровья, ярмарка здоровья, океан здоровья, энциклопедия здоровья скачать, здоровье 29, нацпроект здоровье 2011, ваше здоровье на пятницкой улице, загадки о здоровье для детей, товары для здоровья интернет магазин, планета здоровья пермь, влияние климата на здоровье, медицинские группы здоровья, здоровье детей доклад, культура здоровья школьников, передача здоровье официальный сайт, праздник здоровья в школе, центр психического здоровья рамн, стенд здоровье, здоровье пожилых людей, областной центр здоровья, mail здоровье, сценки о здоровье, фитнес центр здоровье, проект здоровье сбрось лишнее, договор страхования здоровья, судебная экспертиза вред здоровью, скачать общественное здоровье, мероприятия день здоровья сценарий,

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru