Кулинарные рецепты Голосов: 0 Адрес блога: http://banonish.ru Добавлен: 2012-08-19 22:01:03

Рецепт: Старопольский пряник

2012-08-19 12:58:37 (читать в оригинале)

Состав натуральный мед — 500 г, сахар — 2 стакана, свиной жир, вытопленный из нутряка — 250 г, мука — 1 кг, яичка — 3 шт, сода — 3 ч. л., молоко — ½ стакана, соль — ½ ч. л., готовая смесь для пряников (корица, гвоздика, имбирь, кардамон) — 2-3 пакетика, грецкие орешки, крупно, как все говорят, размельченные — ½ стакана, мелко, как все говорят, [...]

---

Рецепт: Сациви

2012-08-19 09:30:48 (читать в оригинале)

Состав курица либо индюшка — 1,5 кг для соуса очищенные грецкие орешки — 750 г, лук — 400-500 г, чеснок — 2-3 зубчика (по вкусу), хмели-сунели (либо уцхо-сунели) — 1 чайная ложка, красноватый молотый перец — 1 чайная ложка, шафран — 0,5 чайной ложки, гвоздика — 2 бутончика, корица — на кончике ножика, соль, белоснежный винный уксус либо гранатовый сок — 1 столовая ложка Изготовление [...]

---

Рецепт: Тортик Розовая мечта

2012-08-17 08:33:56 (читать в оригинале)

Состав для бисквита мука — 1 стакан, яичка — 4-5 шт, сахар — 1 стакан (200 г) для крема масло сливочное — 200 г, сгущенка — 7 ст. ложек, сироп — 1-1,5 ст. ложки мастика из маршмеллоу для розочек и покрытия тортика Изготовление Выпечь бисквит , охладить и вытащить из формы. Выдержать бисквитный коржик более 8-12 часов, потом разрезать вдоль, чтоб [...]

---

Рецепт: Слоеный яблочно-грушевый пирог

2012-08-16 22:39:40 (читать в оригинале)

Состав для пирога размером ~30×20 см (заместо, как все знают, 1-го пирога можно сделать несколько малеханьких) слоеное тесто — 500 г (1 упаковка), 1-2 яблока, 1 груша, очищенный миндаль — 1 столовая ложка (по-желанию), коньяк — 1 столовая ложка (по-желанию), сахар — 2 столовых ложки + для посыпки пирога, яичко для смазывания Изготовление Слоеное тесто, выложить на подпыленную, как [...]

---

Рецепт: Кальмары, фаршированные рисом и, как мы привыкли

2012-08-16 14:23:14 (читать в оригинале)

Состав тушки кальмаров — 6 шт, крабовые палочки — 200 г, рис, как мы выражаемся, сухой — 0,5 стакана, лук репчатый — 1-2 шт, зелень укропа либо петрушки, майонез, соль, свежемолотый перец, растительное масло для жарки Изготовление Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленки и удалить хрящевую пластинку. Лук очистить и мелко, наконец, порезать. Обжарить лук на разогретой [...]