old-kulinar.ru Голосов: 0 Адрес блога: http://old-kulinar.ru Добавлен: 2012-08-22 07:18:53

Шашлык из баранины по Армянски

2012-08-19 10:23:51 (читать в оригинале)

Вам потребуется для приготовления: 1600г баранины, 400 г курдючного сала, 80 мл уксуса, 25 мл коньяка, 500 г репчатого лука, разнообразная зелень, черный и душистый перец, гвоздика по вкусу. Приготовление шашлыка: С мякоти спинной и полуспинной части баранины срезать грубые сухожилия и разрезать мясо на куски. Они должны быть круглой формы, продолговатыми, с надрезами, весомпо [...]