Кулинарный блог LIADA Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liada.md/ Добавлен: 2012-08-22 13:08:52 блограйдером Liada_MD

Заготовка на зиму, Соленый горошек

Промойте зеленый горошек и опустите его в кипящую воду на 5-7 минут. Вода должна быть немного подсолена - 1 ст.л. на 1 литр воды. После этого выньте горошек из воды и дайте ему просохнуть.

- Читать также: Готовим на зиму огурцы и помидоры

- Читать также: Маринованные грибочки

- Читать также: Заготовка на зиму, соленые баклажаны

Смешайте горошек с солью и плотно уложите в банку. Залейте кипящей водой, добавьте душистый перец. Закройте полиэтиленовой крышкой, храните в прохладном месте, можно в холодильнике.

Продукты:

• 1 кг. зеленого горошка,
• 1 литр воды,
• 2-3 штуки душистого перца горошком,
• 250 грамм соли.

Полученный продукт добавляйте в овощные салаты, например в винегрет.

Приятного аппетита!