Как готовятся к концу света на Филиппинах Идея написать этот пост у меня возникла спонтанно. Для меня было удивительно видеть в Фейсбуке шутки по поводу того, чем бы заняться в последнюю неделю перед концом света. Порасспросив знакомых, я узнала, что это ожидание конца света 21 декабря стало настоящим помешательством в России и в Украине. Уверовавшие покупают соль и спички, затаривают кладовки макаронами и тушенкой, ящиками покупают мыло и свечи...

Если бы у меня не было интернета, я и не догадывалась о том, что кто-то на другом конце мира готовится к Армагеддону. Здесь, на Филиппинах уже начали праздновать Рождество, каждый день пляски и веселье, в магазинах тратится безумное количество денег на подарки, выпивку и еду. Какие же мы все-таки разные - скептики украинцы и оптимисты филиппинцы… Я решила расспросить наших знакомых филиппинцев, что все-таки они думают про конец света.

Что такое конец света и что будет после конца? Конец света на Филиппинах - это цунами или тайфун, который может вот так вдруг взять и забрать у тебя дом или жизни твоих родных. Всего пару недель назад тайфун (самый сильный за последние 20 лет) унес жизни 870 человек на соседнем острове Минданао, еще столько же пропали без вести. Разве это не конец света, пусть всего для нескольких тысяч семей?

Тайфуны на Филиппинах явление частое. К такому концу света и подготовится-то толком невозможно. Здесь никакие свечи и макароны не помогут. Остается только уповать на Бога, что филиппинцы и делают.

97% жителей - католики. Каждый уважающий себя филиппинец проводит воскресенье в церкви. В супермаркетах каждые несколько часов звучит молитва. Люди останавливаются, произносят про себя все, что хотели сказать в этот момент Всевышнему, а затем продолжают покупки.

Мне кажется, именно эта вера и помогает им жить и радоваться жизни. Меня поражает в филиппинцах то, какие они счастливые. Ну вот буквально все поголовно! Страна бедная, многие люди живут в соломенных домах или в картонных хижинах. Но при всем при этом у них нет такой грусти в глазах и безысходности, которую я привыкла видеть у наших сытых и не очень соотечественников.

Я вот все думала, ну почему жители СНГ вдруг поверили каким-то призрачным майя или дедушке из буддистского монастыря? Ну что общего между провинциальной бабулей, считающей себя истинной христианкой, и рассказами о конце света? Что заставляет всех этих людей истерить и жить с этой мыслью о конце света? Тратить на подготовку и разговоры многие часы своей жизни? Возможно, это и есть та глобальная цель, которой так многим не хватает в жизни. Пережить конец света!

Утром на работу, вечером с работы, слякоть, темнота, усталость, шеф-урод… И тут появляется что-то экстремальное, пугающее, бередящее умы… Конец света, конец работе, голод, зомби, спасутся лишь избранные…

Это и есть та связующая многих идея, которая так хорошо отвлекает от работы и не очень хорошего шефа. Это тема для разговора на работе и дома, в магазине или в сберкассе. Люди живут этой идеей не хуже, чем мыслью о летнем отпуске в Таиланде или мечтой о покупке большой плазмы. Почему бы и нет?

Наши знакомые филиппинцы очень удивлялись вопросу: как они готовятся к концу света. Они долго переспрашивали, что мы имеем в виду, уточняли дату: "21 декабря это в этом году или в следующем"? Похоже, их совсем не волнует то, что уже в эту пятницу мир может погрузиться во мглу. Мы пытались выяснить, почему они не верят в этот конец, а они в ответ отвечали: мы верим только в Бога. Ну вот почему такое различие между нами и ими? Кто ответит?

Общая идея сейчас здесь на Филиппинах - это католическое Рождество, которое наступит 25 декабря. Все подарки уже куплены, еда и выпивка припасена, елки наряжены, дети учат стихи и ждут Санта Клауса. И никакой конец света не станет этому помехой. Уж поверьте, филиппинцы настроены очень серьезно, а значит, Рождество и в этом году наступит по расписанию.

А если вы уж так сильно верите в конец, то займитесь на этой неделе чем-нибудь полезным. Сделайте, наконец, то, о чем так долго мечтали. Прыгните с парашютом, устройте себе день в спа-салоне, признайтесь в любви коллеге или помиритесь с близкой подругой, с которой не разговаривали уже год… Если конец света наступит, вам не придется жалеть, что не сделали этого. А если жизнь продолжится, то у вас будет повод гордиться своей смелостью, великодушием или поставить галочку в листочке исполнения желаний.

И в конце небольшое позитивное видео, снятое в городе, котором мы живем. Как по мне, так очень талантливая работа. Сразу берет гордость за Филиппины и за Пуэрто Принцессу, в частности..

Мне всегда нравились вкусняшки, которые продают на рынке корейцы. Такие вкусняшки и такие корейцы есть в каждом городе и, я просто уверена, в каждой стране. Но для меня всегда оставалось загадкой, как же из обычных овощей, которые стоят три копейки, можно сделать кулинарный шедевр и продавать его в 10 раз дороже себестоимости?

Помните наш дом в Пуэрто Принцессе? Так вот, у нас две новости - ощенилась Джорси (Саша назвал щенков Карлинг и Гиннес, угадайте почему?).

И вторая новость - у нас появился сосед, кореец по имени Кайрон. Он не шумный и дружелюбный. Мне в Кайроне нравится то, что он поделился со мной своей учительницей английского языка (но об этом как-нибудь в другой раз) и еще, он учит нас готовить корейскую еду.

Как-то он пригласил нас на ужин, сказал, будет культовая корейская еда. То, что в его стране люди едят каждый день. Первое блюдо - это кимчи. Маринованная капуста по-корейски.

Готовить ее не сложно. Побеги молодой капусты или просто пекинскую капусту, пересыпьте солью и оставьте на полтора часа. Затем всю соль нужно смыть, а капусту просушить.

В блендере нужно смешать где-то 2 головки чеснока (не дольки!), мякоть половинки ананаса, зеленые чили перцы, репчатый лук и корень имбиря. Кайрон туда добавлял рыбный соус (я уверена, что его продают в больших супермаркетах) и еще маринованный чеснок. Но я думаю, что если делать без этого чеснока, то тоже получится довольно вкусно. Попробуйте, если маринад не соленый, долейте рыбного или соевого соуса по вкусу.

Затем в эту массу нужно добавить пять или шесть столовых ложек измельченных красных чили перцев. Кайрон уверен, что настоящий чили делают только в Корее и в других странах он не такой, поэтому не даст настоящего вкуса.Но, мы с вами не корейцы, как оно должно быть на самом деле не знаем, главное чтобы было вкусно. Затем в этот маринад добавляем капусту и оставляем без холодильника на два дня. Должен появиться запах маринованных овощей, тогда можно ставить в холодильник.

Будет слишком остро, скажете вы? Как по мне, так блюдо получается действительно острое, но не обжигающее. Благодаря чили хранится в холодильнике до месяца. Кайрон сказал, что именно из-за кимчи корейцы не болеют птичьим гриппом. Японцы и китайцы умирают пачками, а в Корее один-два случая в году и все… Срочно готовим кимчи! Может и с нашим сезонным гриппом эта капуста справится? Главное блюдо - бульгоги - маринованная говядина. Готовить его проще простого. В блендере измельчаем чеснок (одну головку) и четвертинку ананаса. Смешиваем все с рыбным соусом и морковью.

Кладем мелко-мелко порезанную говядину. Оставляем на два часа. Говядина размягчается, и потом жарить ее нужно не более пяти минут. Вы можете такое представить, не полтора часа, а пять минут!

Все, ужин готов! Бульгоги и кимчи к вашим услугам. Очень вкусно, а самое главное - полезно. Минимум жира и максимум витаминов.

Крокодиловая ферма в Пуэрто Принцессе - это одно из лучших мест, куда можно отправиться с ребенком. Кроме самих крокодилов, там еще есть тропический парк с животными и птицами. Пернатые довольно дружелюбны, поэтому можно захватить с собой птичьего корма и кормить их с рук. А теперь обо всем подробнее. Визит на крокодиловую ферму мы долго откладывали. Посты в других блогах у меня не вызывали особого интереса к этому месту. Ну крокодилы, ну и что… да мало ли таких крокодилов в Азии. Но, любопытство увидеть все своими глазами взяло вверх.

Крокодиловая ферма находится в поселке Ираван - в часе езды от Пуэрто Принцессы. На самом деле, путь этот не сложный. По дороге есть на что посмотреть. Например, на восхитительные Палаванские горы…

…или на вот таких фермеров, которые обрабатывают рисовые плантации и спасают свой урожай от вездесущих аистов.

Вдоль дороги мирно пасутся хрюндели…

…и белоснежные коровы. Они такие необычные и красивые, что мне в голову начала приходить мысль стать вегетарианцем.

Иногда дорога очень разбитая. Приходится ехать не более десяти километров в час.

Но примерно на двух третях пути покрытие все-таки сносное. На Палаване вообще большая беда с дорогами. Я думаю, это из-за грунта, который на острове не очень стабилен. Только положили новый хороший асфальт, небольшой оползень и дорога поплыла. Поэтому самый популярный транспорт на Палаване (кроме байков и трициклов) - внедорожники, чем больше, тем лучше.

Вот так, за этими мыслями и фотографиями, мы и не заметили, как пропустили поворот к крокодилам. Вот сейчас, снимая этот кадр, я стою прямо возле указателя. Но я его... не заметила. Была занята )

Проехав нужный поворот, мы еще долго петляли по Иравану. Природа на Палаване просто потрясает. Кажется, что здесь семечку брось в землю и вырастет лес, настолько плодородная почва. Вот этот цветок. Откуда он взялся на обочине вдали от цивилизации?

Пропетляв по окрестностям около получаса, мы все-таки нашли крокодиловую ферму. Первым делом нас повели в крокодилий детский сад.

Гид постоянно предупреждал - держите подальше руки, крокодилы могут выпрыгивать из ванночек и хватать за конечности. Странно, на вид они очень милые и вполне безобидные.

Дальше загончик под открытым небом. Там штук 30 уже взрослых особей. Самый старый и большой крокодил сидит в отдельном вольере. Его зовут Мак Мак. Этому гиганту 60 лет, а его рост около 5 метров. Представляете двух с половиной баскетболистов, стоящих один на другом? Вот такой он огромный!

Дальше особи поменьше, но не менее грозные.

У крокодилов, оказывается зеленые глаза! Для меня это было открытием. А еще у них нет привычных для нас зрачков. Вместо них расплывчатые узкие полоски.

А еще крокодил хорошо видит под водой благодаря особой прозрачной мембране, которая закрывает глаза и защищает их от воды.

В Ираванском эко-парке, кроме крокодильей фермы, есть еще небольшой зоопарк. Животных не так много, в основном птицы. Вот карта этого места.

Аринка надолго застряла возле клетки с птицей-носорогом, здесь их называют Hornbill. Она все время донимала Сашу вопросом: "Папа, зачем это у птички на голове приклеена шапочка?".

Палаванский хорнбилл оказался вымирающей птицей. В природных условиях его встречают теперь довольно редко. Носорог вырастает до 70 сантиметров в длину, питается фруктами, насекомыми и мелкими рептилиями.

Потом мы набрели на забавных попугайчиков. В следующий раз возьмем с собой немного корма для птиц. Попугаи ручные, слетаются к посетителям в надежде полакомиться чем-нибудь вкусненьким.

Какие умные глаза у этого попугая, правда?

Вообще по парку побродить очень интересно. Попадаются сказочные деревья, фотогеничные мосты…

Здесь в Ираванском эко-парке можно поселиться в палатке. Стоит такое удовольствие - 300 песо($7) и включает в себя аренду места, самой палатки, пользование душем, холодильником и кухней, плюс завтрак в придачу. Лично я не люблю такой отдых, меня сильно кусают москиты и я опухаю из-за аллергии.

Ну и теперь главный вопрос: едят ли на крокодильей ферме их мясо или правду говорят, что защищают этих животных, помогают размножаться и выпускают на волю? Я думала снять видео о том, как филиппинцы на ферме по сохранению крокодилов жарят из них стейки. Но меня ждало разочарование. Крокодилье мясо здесь действительно можно попробовать. Только оно будет вот в таком виде - полуфабрикат для разогрева, привезенный с о специальной фермы на острове Лусон. Там крокодилов специально выращивают на убой.

Мы ограничились покупкой солено-сушеной крокодилятины. Пятидесятиграммовый пакетик стоит 65 песо ($1,5).

А Аринке никаких сушеных крокодилов не надо, лишь бы мороженое покупали по требованию.

До крокодильей фермы в Ираване можно доехать самостоятельно на автобусе. Не обязательно покупать дорогущий тур в агентстве. Входной билет на ферму стоит всего 40 песо ($1). Запасаться едой в дорогу тоже не стоит. Мы отлично пообедали в кафе на территории эко-парка всего за 100 песо на троих ($2,5). Что желательно взять с собой в поездку: воду, панамки, брызгалку от комаров, корм для птиц.

А вдруг ребенок заболеет?!

Это самый главный вопрос, который возникает в голове мамы, которая собирается в отпуск с ребенком. Дома все просто и ясно: заболел ребенок - вызываем врача на дом или идем с ним в поликлинику. Но как же быть в экзотической азиатской стране, если вдруг дочка или сын заболели?

В первый раз мы поехали с Ариной за границу, когда ей было 10,5 месяцев. Это был простой и проверенный Египет, в котором мы прожили 2 месяца, но умудрились два раза серьезно отравиться. Сильная рвота, высокая температура, что делать - не известно. Первая такая серьезная ситуация в моей жизни. И это было страшно.

В нашем компаунде жили русские мамаши, замужем за египтянами. Они нам и посоветовали хорошего педиатра в Хургаде. Тогда доктор Ясер быстренько вылечил Арину, и все снова стало хорошо.

С тех пор я стараюсь всегда заранее находить по интернету хорошего врача-педиатра в том месте, куда мы собираемся. Ведь если наступит вдруг критическая ситуация, то искать доктора будет некогда. Его телефон полезно забить себе в мобильный.

Какие они, заграничные врачи? Хватит ли у них квалификации, чтобы вылечить ребенка?

Я не могу говорить обо всех азиатских врачах. Слава Богу, помощь нам требовалась всего три раза за многие месяцы путешествий. Но те доктора, которые лечили Арину, были профессионалами своего дела.

У египетского доктора Ясера американский диплом и убеждения, что ребенку не нужно назначать антибиотики при малейшем насморке. Гонконгский доктор Петер учился в Лондоне. В его клинике столько медицинских гаджетов, что нашим врачам даже и не снились. Однажды во Вьетнаме нам пришлось возить Арину в клинику скорой помощи, сбивать температуру, которая не хотела падать при помощи свечей и сиропов. Там, в обычной бесплатной больнице ей сделали развернутый анализ крови всего за 10 минут! И это стоило 2,5 доллара!

Лечение за границей стоит дорого!

Опять же, в разных странах разные врачи берут разную плату за прием. Например, один визит к египетскому доктору Ясеру нам обходился в 10 долларов. Зато каждый второй прием был бесплатным. Это даже дешевле, чем в платной клинике в нашем провинциальном Мариуполе. В Гонконге осмотр доктора стоил 40 долларов, но делайте скидку на то, что в этом азиатском мегаполисе очень высокий уровень жизни и там все дорого. Зато в эту сумму были включены все необходимые Арине лекарства. Самая недорогая медицина в социалистическом Вьетнаме. Там осмотр врача, манипуляции по сбиванию температуры у Арины, плюс анализ крови стоили всего 5 долларов.

Нужно ли оформлять страховку?

Когда мы летели во Вьетнам (Арине было 1,5 года), мы оформили дочке страховку на 90 дней. Стоило это около двух тысяч рублей (около 70 долларов). Предварительно я узнала, что в городе, в который мы едем - Вунгтау - есть международная SOS-клиника, которая обеспечивает лечение по международным страховым полисам. Как вы думаете, сколько времени заняло дозвониться до страховой компании, когда у Арины температура поднялась до 39 градусов? Саша звонил им около часа. Все это время мы пытались добиться от них адрес клиники, с которой они сотрудничают. После часа нервотрепки, страховщики сказали, что в Вунгтау нас лечить не будут и нам нужно с больным ребенком ехать  в Хошимин (это 1,5 часа на катере по морю или 2-3 часа на автобусе!). Естественно, мы поехали в клинику в Вунгтау сами и заплатили там всего 5 долларов. С тех пор мы не покупаем страховку. Но это не значит, что так должны делать и вы. Если случится что-то серьезное, то страховой полис поможет оплатить расходы. Я думаю, что если ехать в отпуск на неделю-две, то страховка не помешает. На такой срок она стоит сущие копейки.

Нужно ли брать лекарства в путешествие?

Аптечка в путешествии очень важна. Вы можете оказаться в таком месте, где до врача нужно будет ехать какое-то время, а помощь ребенку потребуется немедленно. Про то, что должно быть в аптечке обязательно, вы сможете прочитать отдельно.

Какие лекарства продаются в аптеках за границей и как купить нужное?

Поверьте, всех людей во всем мире лечат примерно похожими лекарствами. Крупные фармацевтические компании каждый год разрабатывают все новые химические вещества. Потом их выкупают фармацевтические заводы, придумывают свои коммерческие названия и продают каждый в своей стране. Чтобы понять, как называется привычное вам лекарство за границей, нужно на таблетках, сиропах или свечах посмотреть состав - важно знать основное действующее вещество. Вы выписываете его название на латинском языке на бумажку и идете в аптеку. Показываете провизору, а уже он подбирает вам местный аналог. Я уже писала об этом в другом посте и приводила пример покупки лекарства для ребенка в аптеке Гонконга.

Итак, обобщу.

- Собираясь в отпуск, почитайте форумы и найдите хорошего врача для ребенка в том месте, где планируете отдыхать.

- Если едете ненадолго, то лучше оформить страховой полис.

- Купите необходимые лекарства для аптечки не забудьте взять ее с собой.

- Почитайте про то, как покупать нужные лекарства в аптеках за границей.

Поиск и аренда дома - это самая важная часть нашего путешествия. От нескольких дней поисков зависит, с каким комфортом и за какие деньги мы будем жить ближайший месяц, два, а то и полгода. Поэтому мы стараемся к этому вопросу подходить тщательно, хотя до сих пор случаются проколы, и мы снимаем не то, к чему стремились. В этом посте я собрала список вещей, на которые обязательно нужно обращать внимание при аренде дома. И если не учесть хоть какую-нибудь мелочь, она потом может стать серьезной проблемой.

1. Местоположение

Здесь нужно решить, как вы будете проводить свой день. Мы, например, по утрам ездим на море, поэтому обычно и выбираем дом близко к морю. Дома совсем на берегу стоят дороже, да и представляют опасность во время тайфунов и цунами. Мы селимся чуть поодаль, но все равно в минутах в 5-7 езды на байке. Если вы не такой любитель пляжного отдыха, то выберете свой приоритет - близко к рынку с продуктами, супермаркету, торговому центру с фудкордами или к набережной с ночными клубами.

2.Москитные сетки на окнах и желательно на дверях

Стоит ли говорить о том, что москиты в Юго-Восточной Азии безжалостны к белокожим европейцам? Кроме того, они переносят очень неприятные болезни - малярию и лихорадку Денге. Защитой от комаров и мушек пренебрегать не стоит.

3. Наличие кондиционера хотя бы в спальне

Кто бы к каким спартанским условиям не привык, все равно без кондиционера в тропических странах тяжко. Особенно в полдень, когда вентилятор спасает слабо

4. Уточнить, что входит в стоимость аренды

Обычно в стоимость аренды не входят счета за воду и электричество, их нужно оплачивать отдельно. Есть приятные исключения, как наш дом в Пуэрто Принцессе, или дом в Ао Нанге, где и вода и свет включены в стоимость аренды. Но это скорее исключение, чем правило.

5. Газовая печь в доме или электрическая

Электричество в Азии дорогое, и если готовить постоянно на электропечке, то можно разориться. Я предпочитаю выбирать дома с газовыми печками. Баллона с газом обычно хватает на 2-3 месяца, а стоит он всего 20 долларов (я сейчас о Филиппинах). Этот пункт не имеет значения, если за электричество платит хозяин дома, а не вы.

6. Наличие кухонной утвари, постельного белья и полотенец

Да, тарелки-плошки-чашки в Азии стоят копейки. Но если на вашей новой кухне нет вообще ничего и вам нужно покупать абсолютно все, то это может влететь в копеечку. Я обращаю внимание на наличие хотя бы одной кастрюли, сковороды, всяких полочек на кухне для хранения посуды, электрического чайника и рисоварки, как минимум одного комплекта постельного белья и нескольких полотенец. Обычно это все приносят или покупают хозяева, на крайний случай можно поделить стоимость  расходов пополам. Чем больше вы вытребуете у хозяев, тем меньше потратите денег, докупая это самостоятельно. Вы же все равно всю утварь оставите. Ну не потащишь же сковородки и полотенца через полмира домой?

7. Наличие интернета и способ подключения

Для людей, получающих свой доход в интернете, оставаться все время в сети - очень важно. При выборе дома нужно уточнять, каким образом подведен интернет: выделенная линия, ADSL-соединение через телефонные провода или же, например, мачта с передатчиком, дотягивающаяся до вышек местных операторов. У нас скорость соединения ни в одном из мест, где мы жили, не была выше 200Кбайт в секунду. Нам хватало, но если важна не только стабильность, но и скорость, имейте в виду, что этим придется озаботиться отдельно.

8.Соседи

Для меня важно, кто живет за соседским забором. Шумная ли это компания британских дайверов или пожилая парочка тихих филиппинцев. Беспокойные и громкие соседи могут очень осложнить жизнь, например, в те моменты, когда нужно укладывать ребенка спать, или ложиться спать самим.

9. Депозит

Обычно хозяева берут в залог месячную плату. Если больше - то это не очень хорошие условия. Лучше давать эквивалент в долларах и их же получать обратно при выезде. Это удобно, так как не нужно будет потом думать, как поменять обратно на доллары местную валюту - баты, песо или донги.

10. Особенности аренды жилья в разных странах

Вьетнамцы не любят сдавать дома меньше, чем на полгода. Они готовы оставить дом пустым на несколько месяцев, лишь бы дождаться долгосрочного арендатора. Осторожность при общении с владельцем дома не помешает. Отдавая залог, требуйте не только расписку, но и ксерокопию паспорта. Наши друзья во Вьетнаме, Оля и Сергей, лишились тысячи долларов залога. Перед выездом они просто не смогли найти хозяина своего дома: за две недели до окончания контракта он просто перестал отвечать на звонки. Ребята обращались в полицию, но там ничем помочь не смогли. В итоге они выехали из дома, так и не вернув залог и немного напакостив там в отместку.

Тайцы сдают свои дома на любой срок, пусть даже на 2 недели. Естественно, стоимость такой краткосрочной аренды будет выше. Также нужно тысячу раз уточнить, особенно у плохо говорящего по-английски тайца, условия аренды. Иначе может случиться как у нас в Ао Нанге с Oskar House, когда нам пришлось срочно выезжать из дома, в который мы только что заселились.

Про особенности аренды квартир в компаундах в Хургаде я написала отдельный пост, поэтому здесь повторяться не буду.

На Филиппинах, пожалуй, самое недорогое жилье из всех стран, где мы его арендовали. Здесь иногда проще снять большой пустой дом и самостоятельно купить туда мебель, чем переплачивать за жилье с мебелью сомнительного качества. Этот вариант подходит тем, кто собирается прожить на Филиппинах минимум полгода - год. Наши друзья в Думагетте сняли отличный домик с двумя спальнями за 7 тысяч песо ($170) в месяц. Еще 24 тысячи ($600) они потратили на утварь и мебель. Если разделить эти расходы на 12 месяцев, то получается, что они сняли дом с новой мебелью всего за 9 тысяч песо ($225).

У вас могут быть и свои критерии выбора дома своей мечты: цветущий сад во дворе, бассейн на крыше (как у нас в Вунгтау) или наличие горничной, которая бы каждый день делала уборку. Все это уже дополнение к основным и жизненно необходимым моментам, указанным выше. Если у вас есть что добавить, буду рада комментариям.