YOUTUBE Творожный рулет из китайской капусты

• 
• Sharebar

Чтобы у нас получился творожный рулет из китайской капусты, берем: 300 г творога, 1 кочан китайской капусты, по 1-му сладкому перцу красного и желтого цвета, 2 дольки чеснока, 2 веточки петрушки, 2 веточки укропа, 1 веточку базилика, 3-4 пера зеленого лука, соль и перец.

Для приготовления этого оригинального блюда из творога и китайской капусты сначала моем перцы и разрезаем их пополам. Сердцевину удаляем, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Чистим и измельчаем чеснок. Петрушку, укроп и базилик моем, обсушиваем и мелко режем. Творог протираем через сито.

Протертый творог смешиваем с подготовленными перцами, зеленью и чесноком. Солим, перчим и на 30 минут ставим в холодильник.

Капусту моем и отрезаем донце. Затем кочан кладем на разделочную доску и движением от себя раскатываем его примерно до середины так, чтобы сохранить порядок листьев. Сердцевину кочана удаляем (ее можно использовать для приготовления других блюд).

На край листьев горкой выкладываем творожную начинку. Разравниваем поверхность и аккуратно сворачиваем листья в обратном порядке, чтобы они снова образовали кочан. Перевязываем стеблями зеленого лука. Затем наш творожный рулет очень плотно заворачиваем в 2-3 слоя пищевой пленки и убираем в холодильник минимум на 1 час.

Перед подачей на стол пленку снимаем, а творожный рулет из китайской капусты нарезаем ломтиками шириной примерно 1,5 см.

Приятного аппетита!

Очередное видео на десерт :
"e;Резонанс: китайская чаша (эксперимент)."e;

http://kuhnja-bez-mjasa.ru - Вегетарианская кухня, здоровое питание, вкуснятина

Пообщаться со мной:

Related posts:

1. «Мешочки» из капусты с грибами
2. Салат из савойской капусты и помидоров.
3. Салат из квашеной капусты и маринованных грибов
4. Праздничный рыбный рулет
5. Салат из квашеной капусты «Провансаль»