Konstancia

[more]

1. Восхитительный фруктовый торт, 4 порции
1 кг ассорти из фруктов
2 стакана фруктового сока
2 стакана самоподнимающейся муки
Разогреть духовку до 125C. Замочить фрукты в соке в течение 2 часов. Хорошо перемешать муку с пропитанными фруктами. Выложить в большой противень для выпечки. Выпекать в течение 2 часов в нижней части духовки на 130C. Снять и дать остыть. Положить в контейнер или завернуть в фольгу. Выдержать в течение 2-3 дней перед разрезанием.

2. Легкий ананасовый торт
2 стакана самоподнимающейся муки
1 стакан сахара
450 г измельченных ананасов
Просеять муку в миску и смешать с сахаром. Добавить ананас и хорошо перемешать. Вылить в смазанную форму для выпечки и выпекать при температуре 180 °С в течение 40 минут.
(Для достижения наилучших результатов печь в круглой форме).

3. Булочки, 12 штук
4 стакана самоподнимающейся муки
300 мл сливок
1 стакан лимонада
Просеять самоподнимающуюся муку в миску, сделать углубление и влить сливки и лимонад. Перемешивать, пока не получится крутое тесто, раскатать, вырезать с булочки и выпекать в горячей духовке до золотистого цвета.

4. Салат из манго, авокадо и бекона, 4 порции
2 больших манго
2 авокадо
8 ломтиков жареного хрустящего бекона
Нарезать кубиками манго и авокадо, нарезать бекон довольно большими кусками и смешать в небольшой миске.

5. Запеченный картофель, 6 порций
6 картофелин
300 мл сливок
1 смесь французского лукового супа
Нарежьте картофель ломтиками в 1 см толщиной, положите в форму для выпечки. Смешайте сливки и суповую смесь, залейте смесью картофель и запекайте в духовке при 180 °С в течение 30 минут.

6. Сладкая и пряная курица, 2 порции
6 куриных окорочков
½ стакана апельсинового джема
1-2 ч.л. порошка чили
Разогрейте духовку до 180C. Смешайте джем и порошок чили в полиэтиленовом пакете, добавьте куриные окорочка и потрясите, пока они равномерно не покроются этой смесью. Положите курицу на фольгу на противень для выпечки и полейте оставшейся смесью мармелада/порошка чили. Выпекать в течение 30 минут или по готовности.

7. Запеченная рыба, 2 порции
2 свежих филе белой рыбы
1 чайная ложка сливочного масла
1 лимон
Покройте рыбу растопленным сливочным маслом, а затем приправьте солью и перцем. Разрежьте лимон и положите ломтики на рыбу. Заверните рыбу в фольгу и готовьте в духовке 20 минут при 180 °С.

8. Марокканский лосось, 2 порции
2 стейка лосося
Спрей масла орехов макадамии
Марокканские приправы
Поместите лосося на фольгу на противень для выпечки. Опрыскайте растительным маслом и тщательно притрусите марокканскими приправами. Выпекайте при температуре 160 °С в течение 15 минут.

9. Уголки с яблоками, 8 порций
2 листа слоеного теста
1 банка яблок с корицей
2 столовые ложки молока
Разрежьте тесто на четыре части. Покройте одну сторону стороне четвертью яблок, а затем заверните. Сделайте глазурь из молока для золотистой корочки и выпекайте в горячей духовке в течение 10 минут.

10. Мини маффины, 12 порций
1 чашка просеянной самоподнимающейся муки
1 чашка жирных взбитых сливок
3 столовые ложки сахара-сырца
Смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Налейте в формы для маффинов. Выпекайте 10 минут при 180С.