sw2 Голосов: 1 Адрес блога: http://vk-dot-com.blogspot.com/ Добавлен: 2012-09-15 15:37:04 блограйдером 1234zz

Диетические блюда: Острый морковный суп

2013-02-14 16:47:00 (читать в оригинале)





Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщениеОстрый морковный суп


Рецепт этого супа я нашла когда-то сто лет назад на Интернете, и очень рада, что дала ему шанс. Я не особенный фанат моркови, да и супы-пюре точно не №1 в рационе, но у этого супа особое место.






Морковный суп

На 6 чашек (ок. 1 1/2 литра) супа

1 средняя луковица, порезать
1 стебель сельдерея, порезать
1 зубчик чеснока, раздавить
1 ч. ложка растительного масла
1 фунт (500 гр) моркови, порезать на кусочки 2 см
Кусочек корня имбиря длиной 2 см, очистить и нарезать тонкими пластинками
1/4 ч. ложки красного перца в хлопьях
3 чашки (стакана) куриного бульона
1 1/2 ст. ложки соевого соуса
1 1/2 ст. ложки арахисовой пасты
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка кунжутного масла
1 чашка (стакан) молока

Для подачи: 1/4 чашки сметаны смешать с 2 ст. ложками сливок.

Поджарить лук, сельдерей и чеснок в растительном масле до размягчения лука. Добавить морковь, имбирь, перец и бульон, довести до кипения и варить на небольшом огне до готовности моркови, ок. 45 минут. Добавить остальные ингредиенты и пюрировать погружным блендером (осторожно с горячей жидкостью). Подавать со сметанной смесью.

Приятного аппетита!

Автор: alinawho.blogspot.com

Смотрите также: Чем позавтракать на бегу? 5 оригинальных идей!

 








С макаронами по жизни!
Диета Клинта Иствуда
Обыкновенное чудо – квашеная капуста
Овощи, фрукты и зелень. Неизвестные факты известных продуктов
Диета Алисии Сильвертоун
Диета Синди Кроуфорд
Шведская диета, рекомендации
Очищающая диета Николь Кидман
Кисломолочное чудо. Кефир, йогурт, творог
Фитнес-рецепты от проекта Мисс Бикини





http://hyves.ucoz.org/publ/1-1-0-383#.URzYvvLlmHg