Сегодня 14 января, вторник

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Давай поедем! / Запись в блоге

	Давай поедем! Голосов: 0 Адрес блога: http://davaypoedem.blogspot.com/ Добавлен: 2012-09-19 01:23:01

Малопольские вкусности: польский журек и суп бердичевский

2012-07-07 13:33:00 (читать в оригинале)

Скажу честно: особого отличия в польской кухне от блюд чехов и немцев я не увидел. Может быть слегка измененные названия, но когда приносят заказ, все сразу становится понятным. С другой стороны, ничего удивительного: страны граничат друг с другом, много общего в истории и традициях. Тем более, что есть два фактора, которые мне очень нравятся в национальной еде этих народов: бесподобный вкус и огромные порции.

Здесь нас ждало меню из обязательных четырех блюд: закуска, первое, второе и обязательный десерт.А теперь по-порядку.

Закуска: жареный чернослив в беконе с клюквенным соусом - 18 злотых

Первое: традиционный польский суп - "Журек"- с грибами и колбасой - 15 злотых

Второе: свиная вырезка в соусе из лисичек с жареным картофелем и овощами - 39 злотых

Десерт: шоколадная фантазия с вишнями - 16 злотых

А вот и все меню ресторана. Курс доллара по отношению к злотому на момент публикации: 1 USD = 3,43 PLN

==========================================================================

Еще одно крайне интересное место для перекуса - ресторан "Ариэль", расположенный в еврейском квартале Казимеж на улице Широкой.Сразу поправлюсь: обычно я предпочитаю по достоинству оценивать национальные блюда и напитки страны, в которой пребываю. Иными словами, не буду я кушать суши в Италии или пиццу в Чехии. Здесь же особый случай. Как я уже писал в посте "Еврейский вопрос: несравненный Казимеж и хитрющий Шиндлер", до 19 века в Польше проживало 5 млн евреев (сегодня в государстве Израиль - около 8 млн). Следовательно, здешнюю еврейскую кухню можно в какой-то мере назвать национальной.

В отличии от "Фигы с маком", здесь нас ждало три блюда: первое, второе и десерт. Типичный набор блюд в классической еврейской семье. Ниже фото супа и второго блюда, а десерт выглядел настолько заманчиво, что вспомнил о фотографии только после того, как съел две третьих оного. Впрочем, недостаток одного фото полностью компенсируется позитивом от названий блюд.

Первое: суп "Бердычевский" с телятиной, овощами, медом и корицей - 19 злотых

Второе: куриная грудка "по-еврейски"в сливовом и грибном соусе - 36 злотых

А вот меню. Прошу прощения за качество, но лучше никак не получалось сфоткать.

============================================================================
Также весьма неплохим оказался ресторанчик "Кarcma Po Zboju" в самом центре курорта Закопане на улице Круповки. Здесь я ограничился только фотками интерьера и меню, так как блюда были в целом похожи на те, что подавали в "Фиге с маком", только названия другие.

Любопытно, что в Кракове меню кафешек и ресторанов написаны польскими и английскими словами, зато в Закопане сплошь и рядом в меню третий язык - великий и могучий. Сразу видно влияние российских инвестиций.

* * *

Выражаю особую благодарность Польской туристической организации и авиакомпании Eurolot за организацию поездки в Малопольское воеводство, а также все тем, кто сделал путешествие насыщенным и интересным.

Тэги: краков, кухня, польша, путешествие

Блограйдеров
14503

Блогов
219935
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Пром зоны»

Взлеты Топ 5


+158	164	il-e
+156	159	CAPTAIN
+137	144	Логи киберсатаниста
+124	140	@дневники: ~ Mikeko ~ - Пусть все думают, что было так! :)
+115	138	SOKOLOV_2007

Падения Топ 5


-1	13	Автодороги Украины - Highways in Ukraine
-3	10	Норвежский Лесной
-4	9	Generation UA
-5	32	lomasm RUINY, руины
-7	16	minnesinger

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.