Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Вишневый пирог (очень сочный)

2013-08-19 15:36:42 (читать в оригинале)

Я как-то уже публиковала простой рецепт вишневого пирога, по которому пирог получился вкусным, но не пышным. А вишневый пирог, который я предлагаю приготовить сегодня получается не только пышным и в меру сладким, но и очень-очень сочным! Квартира сразу же наполняется приятным ароматом запеченной вишни. Приготовление: Вишню разморозить. Воду слить. Если вишня свежая, то нужно ягоды промыть, извлечь косточки, сок слить. Просеять муку, добавить к ней соль и разрыхлитель. Сливочное масло растереть вилкой с сахаром. Добавить яйцо, ванильный сахар (по желанию) и молоко. Хорошенько перемешать. К получившейся смеси добавить муку. Тесто хорошенько перемешать до однородности. Оно должно получиться довольно густым и тягучим. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, чуть присыпать мукой или панировочными сухарями. Выложить в форму вишню, присыпать ягоды сахаром (столовая ложка) и сверху залить тестом. Выпекать вишневый пирог в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до образования золотистой корочки.