Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Пирожки с грибами «Лодочки»

2013-08-28 16:37:22 (читать в оригинале)

Сегодня хочу рассказать про рецепт пирожков с грибами «Лодочки», который я умыкнула из социальной сети и слега переделала. В отличие от привычных пирожков с грибами и капустой, эти не только очень вкусные, но еще и классно смотрятся! Нежная золотистая основа с кислинкой, ароматные грибочки и алый парус помидора — это просто замечательные пирожки! Приготовление: Готовим тесто для пирожков с грибами: Творог размять вилкой с желтками, добавить сметану, соль, специи (у меня карри, но можно паприку, тмин, белый перец и т.п.), разрыхлитель. Постепенно ввести просеянную муку и замесить тесто. Оно получится довольно мягким и не должно липнуть к рукам. Готовое тесто отправить на 20-30 минут в холодильник. Готовим начинку для пирожков: Лук измельчить и обжарить до золотистого цвета в 1 ст. ложке растительного масла. Грибы вымыть, очистить, нарезать тонкими ломтиками. Отправить в сковороду к луку и обжаривать в течение 10 минут, время от времени помешивая. Затем добавить сметану, измельченную зелень и Continue Reading