Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Овощные котлеты из сладкого перца

2013-09-16 15:58:25 (читать в оригинале)

Хочу сегодня поделиться рецептом овощных котлет из сладкого перца. Котлетки просто обалденные, исчезли с блюда вмиг, хоть супруг без мяса просто не может жить :) Попробуйте, это очень вкусно! Приготовление: Перцы вымыть, досуха вытереть. Запечь перцы в духовке, разогретой до 180 градусов, до темно-коричневых подпалин с обеих сторон. Готовые перцы выложить в целлофановый пакетик и оставить на 10 минут остывать. Через 10 минут перцы достать, очистить от кожицы и семян. Нужно быть предельно осторожным и постараться не повредить перчик, не разорвать его. Сыр натереть на крупной терке, перемешать его с измельченной петрушкой, посолить, поперчить. Перчики набить смесью из зелени и сыра. Перец с начинкой не должен быть очень толстым и набитым под завязку. Ориентируйтесь по фото. Самое время приготовить кляр: Взбить вилкой молоко, яйцо, муку, соль и черный молотый перец. На сковороде хорошенько разогреть растительное масло. Убавить огонь до среднего. Каждый перчик основательно обвалять в кляре и обжарить на сковороде Continue Reading