Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Сочные котлеты с сыром в духовке

2013-11-22 19:53:23 (читать в оригинале)

Что-то в последнее время меня пробрало на котлетки :) На этот раз я готовила сочные котлеты с сыром в духовке. Фарш можно брать любой, это уж как любите, но я советую куриный, либо курица+свинина, котлеты тогда получаются нежнее и мягче. Оригинальное оформление котлет с сыром позволяет подавать их и на праздничный стол. Короче чего мудрствовать, котлетки получаются что надо, попробуйте! :) Приготовление: Батон покрошить и вымочить в молоке. Добавить к фаршу батон, чеснок (пропущенный через чесночницу), яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько вымесить фарш. Влажными руками сформировать небольшие круглые котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. В середине каждой котлеты пальцами сделать углубление. Сыр нарезать небольшими прямоугольниками или квадратами (размер зависит от величины сформированных котлет). В углубление каждой котлеты выложить маленький кусочек сливочного масла и кубик сыра. Фарш вокруг сыра аккуратно примять пальцами. Выложить котлеты в смазанную растительным маслом форму для запекания и отправить в хорошо разогретую до 190-200 градусов Continue Reading