Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Новогодний салат «Елочные шарики»

2013-12-17 15:56:05 (читать в оригинале)

В этом Новом 2014 году на столе помимо салата с креветками и икрой «Лошадка» у меня будет красоваться еще и оригинальный новогодний салат «Елочные шарики». Сам салатик очень прост в приготовлении, но благодаря оформлению смотрится празднично и аппетитно! :) Приготовление: Картофель очистить, вымыть и отварить до готовности в слегка подсоленной воде до готовности. Остудить и натереть на крупной терке. Яйца отварить вкрутую. Остудить и натереть на мелкой терке. Болгарский перец вымыть, выложить в форму для запекания (или на противень) и поместить в разогретую до 200 градусов духовку до коричневых подпалин. Выложить перец в пакетик на 10 минут, затем достать, снять шкурку, удалить семена и нарезать небольшими кубиками. Петрушку измельчить. В глубокой миске перемешать картофель, яйца, болгарский перец и заправить небольшим количеством майонеза. Огурец вымыть и мелко-мелко нарезать. Влажными руками сформировать небольшие шарики, обвалять каждый в огурце и украсить шарики петрушкой. Новогодний салат «Елочные шарики» готов!