zc1 Голосов: 1 Адрес блога: http://googl-2013.blogspot.com/ Добавлен: 2012-09-23 20:46:48

YOUTUBE Сердечки к Празднику

2013-02-18 17:16:00 (читать в оригинале)




Для печенья "e;Сердечко"e; требуется:

* 100 г сметаны,
* 50 г сливочного масла,
* 80 г сахара,
* 5 г ванильного сахара,
* 1 яйцо,
* 1,5 стакана муки,
* 1 ч. л. разрыхлителя,
* сахар или сахарная пудра для посыпки.

Приготовление печенья "e;Сердечко"e;:

1. Муку просейте и соедините с разрыхлителем.
Яйца взбейте с сахаром при помощи венчика. Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.

2. Добавьте сметану и еще раз хорошо перемешайте. Постепенно всыпьте в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесите мягкое некрутое тесто.

3. Уберите тесто в холодильник на 2-3 часа. Готовое охлажденное тесто раскатайте на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 5-7 мм и вырежьте формочкой (обмакнув края в муку) или рюмкой печенье.

4. Разложите печенье на сухом противне (можете постелить на него пергамент для выпечки).

5. Посыпьте печенье сверху сахаром. Выпекайте 15-20 минут при температуре 180°С.
Из ж. "e;Кушать подано"e;