I Have Lime Голосов: 1 Адрес блога: http://ihavelime.ru Добавлен: 2012-09-27 22:23:18 блограйдером dimonnnt

Коктейль клюквенный

2012-10-03 09:56:16 (читать в оригинале)

Клюкву разминают деревянной лопаточкой, добавляют небольшое количество сахара, холодную кипяченую воду (один литр на 1 кг клюквы), отдаляют сок от мякоти. Мякоть заливают водой и кипятят пять минут. Отвар процеживают, добавляют сок клюквы, сахар, корицу молотую и приваривают два минуты. Наливке дают отстояться, процеживают через марлю. В остывший напиток добавляют ликёр (вишневый). На один килограмм клюквы один литр воды, 100 г. сахара, 5 [...]