Кушать подано! Голосов: 0 Адрес блога: http://vse-za-stol.ru Добавлен: 2012-10-04 00:26:49

Фрикадельки

2012-10-01 11:14:30 (читать в оригинале)

Ингредиенты: 1 кг телятины, 100 г белого хлеба, ста­кан молока, жир для обжарки, лук, соль, перец, мука, соус, гарнир. Сам процесс: Котлетную массу из телятины приготовить так как для тефтелей, но с большим количеством лука. Приготовлен­ный фарш разделить па шарики весом 10—15 г. Шарики запанировать в муке и обжарить на сковородке с разогре­тым жиром. Сложить фрикадельки [...]