Кушать подано! Голосов: 0 Адрес блога: http://vse-za-stol.ru Добавлен: 2012-10-04 00:26:49

Рагу из телятины

2012-09-27 10:23:23 (читать в оригинале)

Ингредиенты: 1 кг телятины, 150 г сала, стакан сме­таны, овощи, соль, перец, мука, букет зелени, лавровый лист. Сам процесс: Кусок телятины посолить, обжарить на жире до обра­зования коричневой корочки. Картофель нарезать куби­ками, морковь, репу, лук — дольками. Можно добавить грибы.     Овощи и грибы обжарить на масле (отдельно), сложить вместе с телятиной, залить бульоном, [...]