Дыхание+ вода+ питание (2 статья).

2) Вода. Я уже писала о воде и буду писать еще и еще. Меня не перестает удивлять и восхищать это вещество. Или существо? Я думаю, прав был французский биолог Э. Дюбуа-Реймон, сказавший когда-то: "Живой организм есть одушевленная вода»

Не для кого ни секрет, что вода, не просто основа жизни, она и есть жизнь. Недаром ученые всего мира при изучении далеких планет, прежде всего, ищут воду. Где вода – там и жизнь.
Переоценить ее значение невозможно. Что мы без воды?  Так, 5 кг. сухого остатка.

На нашей замечательной планете нет ни одного живого существа, даже самого примитивного и простейшего, в теле которого не было бы воды.  Растения состоят на  80 -99% из воды, животные на 60 - 75%.

Содержание воды в человеческом организме зависит от возраста. Только «завязавшийся» месячный эмбрион  состоит  из воды на 97%. Новорожденный младенец - на 75 - 80%, в организме взрослого человека содержится около 60 - 70%  воды, а к старости мы необратимо теряем воду, отчего и сморщиваемся,  все - таки 50 - 55% воды - этого для полноценной жизни явно недостаточно.

Также разнится количество воды в тканях и органах человека. Меньше всего воды в жировой ткани 10-12%, в костях 20-30%. Мозг, печень и почки содержат больше всего воды, от 75 до 80%.

Знаете ли вы, что:

• Через печень взрослого человека в течение суток прокачивается до 200 литров жидкости.
• В течение своей жизни человек в среднем употребляет до 75 тонн воды.
• За сутки у человека вырабатывается до 1,5 л. слюны, до 2,5 л. желудочного сока, до 0,7 л. сока поджелудочной железы,  до 3 л. кишечного сока.

Чем опасно обезвоживание, при невосполнимой потере воды из нас уходит жизнь. Так при потере:

1. 2 %       воды появляется жажда,
2. 6-8 %   наступает полуобморочное состояние,
3. 10 %     нарушается процесс глотания, появляются галлюцинации,
4. 15  %    начинаются необратимые процессы в организме
5. 25%      приводят к гибели организма.

Так уж получается, что всю жизнь мы усыхаем. В буквальном смысле этого слова. Теряя влагу и не восполняя ее в необходимом количестве, мы приобретаем себе все новые и новые болячки, чем активно сокращаем свой срок на земле.

Ярким примером этому может служить «молодеющий» с каждым годом остеохондроз. При постоянном недостатке воды, желеобразная масса, выстилающая межпозвонковые диски постепенно усыхает и превращается в костную тонкую пластинку, а позвонки «наползают» друг на друга.

Вода входит в состав абсолютно всех органов, тканей, клеток организма и межклеточного пространства. Она в составе крови разносит по организму  питательные  и минеральные вещества, витамины. Участвует абсолютно во всех процессах и реакциях. С той же кровью и лимфой выводит из организма все отработанные и вредные продукты обмена.

Выполняет вода и так называемую механическую работу в теле человека, облегчая скольжение трущихся поверхностей - суставов, связок, мышц и т.д.

Интересно то, что мы получаем воду несколькими путями. Прежде всего, непосредственно употребляя ее.

Регулярное поступление пищи – еще один источник воды. Мы ведь помним, что все имеет в своем составе воду. Так сухие и твердые продукты, такие, как крупы, макаронные изделия содержат до 20-25% воды, овощи и фрукты 70-95%.

Еще один источник для поступления воды это… метаболизм. Интересно, что часть воды образуется непосредственно в организме при распаде белков, жиров и углеводов. При окислении 100 граммов жиров образуется 107 мл. воды, а при окислении 100 граммов углеводов - 55,5 мл воды.

Сегодня я хочу поговорить о роли воды в процессе похудения. В предыдущей статье говорилось о первостепенном значении дыхания в нашей жизни. Но поступающий кислород, ничто без воды. Ни один процесс в организме не произойдет без кислорода и воды, ни одна клеточка не пошевелится.

От количества поступающей в организм воды зависит скорость обменных процессов. При ее недостатке в печени замедляется процесс расщепления жиров и преобразования их в энергию, которая используется телом.

Когда мы худеем, организм активно сжигает жиры, однако при этом выделяется большое количество токсинов, которые непременно должны выводиться из организма. А для их вывода просто необходимо достаточное количество воды.

Если воды мы пьем мало, нет смысла заморачиваться такими вопросами, как очищение организма. Даже если нам удалось сдвинуть с места шлаки и токсины, недостаточное поступление воды сведет на нет все наши усилия. Организм просто не справиться с нагрузкой и все вернется на круги своя.

Нам никогда не удастся похудеть, если все наши органы и клетки испытывают водный дефицит. Многие до сих пор опасаются пить много жидкости, т.к. считают, что это приводит к появлению отеков.

Это утверждение в корне не верно. К отекам приводит именно недостаток жидкости. Человеческий организм рассматривает недостаток жидкости как угрозу жизнедеятельности и, чтобы спасти себя, начинает удерживать из последних сил всю доступную влагу в межклеточном пространстве. Отчего и появляются отеки.

Многие из нас для борьбы с отеками используют мочегонные средства, чем ухудшают свое состояние, ведь они выводят не только жидкость, с мочой вымывается из организма калий, что еще хуже.

Если вы хотите избавиться от отеков и восстановить водный баланс – пейте больше воды. Непривычно звучит, но именно достаточное поступление воды заставляет организм «отключить сигнал тревоги».

Нелишне будет сказать, что способствует отекам излишнее употребление соли. А соль, как известно, любит воду.

При недостатке воды, наш мозг (состоящий из нее на 2/3), сигнализирует появлением головной боли, повышенной утомляемостью, головокружением, чувством голода.

Да, да, именно чувство голода, а не жажды появляется у нас при снижении уровня необходимого количества воды на 1-1,5%.  И что мы делаем в этом случае? Где рысцой, а где трусцой спешим на кухню. И что в итоге, сами знаете.

Именно поэтому в последнее время мы часто слышим совет, хочется есть – выпейте воды. Быть может у вас просто жажда. Через полчаса, если чувство голода не пройдет, можно поесть.

Сколько?

Безусловно, вы уже слышали, что пить надо не меньше 2,0 литров воды в день. А если ваш вес превышает 80 кг.,  добавьте к  этой норме еще по стакану воды на каждые 10 кг. веса.

Когда?

Как говорит одна моя знакомая, пить надо со с ранья.  В смысле, как проснулись, так сразу и приняли на грудь стаканчик-другой чистой водички. Кто – то советует пить утром натощак горячую воду, кто-то пьет воду с лимоном, что тоже не плохо.

А в течение остального дня употреблять воду необходимо за полчаса до еды. Почему именно так? Во - первых, вы собьете аппетит, следовательно съедите меньше.  Во -вторых вода всасывается в течение 15-20 минут, и ко времени приема пищи она возвратиться более обильным желудочным соком, что значительно улучшит пищеварение.

Сразу после еды специалисты не советуют пить воду в течение 2-2,5 часов. Это, я думаю, резонно. Кстати, наше традиционное третье блюдо (компот не выливай, компот я буду!) несколько неуместно.

(Почему-то пришел на ум анекдот: -Мыкола, ты слыхау, як москали кличут борщч?
-Як?
-П-е-е-рьвое!
-Убыв-бы!)

Вернемся к воде. В означенную норму не нужно включать ни чаи, ни кофе, ни другие напитки.

Количество воды при больших физических нагрузках, в жару, при повышении температуры тела необходимо увеличить.

Кстати, учеными установлено, что употребление  достаточного количества воды, повышает уровень метаболизма на 3%.

Структурированная вода. Я уже писала о талой, протиевой, кремниевой водах и способах их приготовления в домашних условиях. Структура этих вод максимально приближена к структуре воды в тканях нашего организма, отчего их постоянное применение очень благотворно влияет на работу всего организма. В частности усиливаются обменные процессы, что нам, собственно, и нужно.

Употребление же кипяченой или дистиллированной воды не приносит никакой пользы для организма. Кипячение конечно уместно, если необходимо обеззараживание воды, но для постоянного употребления лучше такую воду не применять.