Переработка мяса Голосов: 0 Адрес блога: http://meatblog.ru Добавлен: 2012-10-11 21:49:30

Конина – чистейшее мясо в природе

2012-10-05 20:55:34 (читать в оригинале)

У кочевых народов, таких как турки и монголы конина считается обычным мясом. Из него делают казы (вареная колбаса), чучук (копченая колбаса). В России конина не пользуется большим спросом, оно и понятно – лошадь ассоциируется у нас с умным и благородным существом, не так то и просто пересилить себя и съесть блюдо из мяса этого красивейшее [...]