Переработка мяса Голосов: 0 Адрес блога: http://meatblog.ru Добавлен: 2012-10-11 21:49:30

Термометр для мяса – незаменимая вещь в приготовлении блюд

2012-10-02 02:07:11 (читать в оригинале)

Выбирая термометр для мяса, в первую очередь необходимо знать — что он «умеет». Этот прибор может быстро и достаточно точно измерять температуру внутри приготовляемого куска мяса, который подвергается термообработке. Прибор, прежде всего, необходимо правильно установить, воткнув в наиболее толстое место в куске. Когда внутри куска имеется кость, в этом случае, термометр не должен к ней прикасаться, [...]