vz9 Голосов: 1 Адрес блога: http://gamescopes.blogspot.com/ Добавлен: 2012-11-01 17:34:05 блограйдером 1234zz

Впереди лето, впереди пляжный сезон!

2015-04-12 00:08:00 (читать в оригинале)


Хочу поговорить о вещи, которая всегда занимает многих модниц в преддверии грядущего лета. Вот скоро опять начнется пляжный сезон, а с ним и вечные хлопоты по поводу того, что надеть на пляж. На берегу моря, когда одежды слишком мало, этот необходимый минимум оказывается вещью первостепенной важности – ведь хороший купальник должен и смотреться на высоте, и движения не сковывать, и прелести подчеркивать, и при промокании – не просвечивать, а еще желательно – быстро сохнуть.
Вот мне, например, с моими запросами, купальник выбрать почти нереально. Люблю спортивного стиля, но чтобы не как на подростка, цвет – однотонный и яркий, но чтобы не «вырви глаз». А еще фигура специфическая – большой бюст при небольшом объеме под грудью. Дамы знают, что это – просто беда. Не всякий магазин купальников мне подойдет, не везде ассортимент меня порадует и даст возможность выбрать хоть что-то.
Но мне повезло, на страничках онлайн-магазинов мне попался сайт, где продают Купальники Magistral - они меня стразу обаяли, большой выбор, хорошие модели, очень стильно. Можно подобрать и аксессуары в нужной цветовой гамме. Я была так очарована, что купила сразу два купальника и тунику. Жду пляжного сезона как никогда!

---

выравнивание цвета в фотошопе

2015-04-10 21:04:00 (читать в оригинале)

---

Как правильно замариновать мясо: 5 рецептов c разных уголков мира

2015-04-09 00:08:00 (читать в оригинале)

 

Китайский вариант — говядина, свинина, курица, баранина

В КИТАЕ ШАШЛЫЧКИ — САМАЯ ПОПУЛЯРНАЯ УЛИЧНАЯ ЕДА. Она никаким образом не ассоциируется с выездами на природу и пикниками, это именно уличная, рыночная еда. На Тайване на ночных рынках жарят массу интересных шашлычков — из доуфу, из различных колбас, перепёлки, рыбы, разных частей курицы: куриные потроха, крылышки, куриные хвостики и так далее. А главная шашлычная еда на Тайване — это кальмар. Тушка кальмара на бамбуковых шпажках. Во время жарки (две минуты) он смазывается сладким соевым соусом. Кроме этого, на шпажках готовят грибы, зелёные овощи, кукурузу в початках, морские гребешки, петушиные гребешки и так далее. Можно сказать, что мясо — на десятом месте в списке шашлыков в Азии.

Главное отличие азиатских шашлыков от кавказских — небольшой размер кусочков. Жарят на углях или электрическом гриле. Процесс приготовления занимает несколько минут.

Мякоть говядины, кусочки два на два сантиметра, не больше, маринуется два часа в маринаде из соевого соуса, кунжутного масла, рисового уксуса и ключевого элемента маринада — смеси крахмала и желтка яйца. Крахмал и яйцо связывают воедино все специи и при жарке обеспечивают защитную корочку, которая держит сок мяса. Шашлычок обязательно присыпать сухими специями: зира, чёрный перец, соль, красный чили.

Самое главное во всех этих шашлыках из мяса, будь то говядина, курица, свинина или баранина, — очень маленький размер кусков, чтобы готовилось быстро и не пригорало. Кубики два на два сантиметра.

 

Скандинавский вариант — ягнятина

В СКАНДИНАВИИ ТАК СИЛЬНО ЛЮБЯТ ШАШЛЫКИ, что готовят их на свежем воздухе даже холодной долгой зимой. Правда, особо сообразительные придумали даже домик для шашлыков — Grillikota. Посреди домика — огонь, а вокруг на лавках может сесть до 15–20 человек. Традиции у скандинавов очень похожи на наши. Если семья или друзья хотят провести день вместе на свежем воздухе, они жарят барбекю. Правда, процент рыбного BBQ у них выше — и рыба лучше, и её много разной.

В Дании очень любят жарить мясо на углях. Один из моих любимых видов маринадов, о котором мне рассказал наш бренд-шеф Каспер Гаард, это каре ягненка с большим количеством зелени и красным вином. Если вам неудобно использовать мясо на кости, можно взять и филейную часть.

При выборе мяса нужно обратить внимание на его цвет — оно должно быть светлым. Также важен и цвет жира — чем он желтее, тем старше баран, а мясо суше. Лучше брать с белым упругим жиром, это говорит о том, что вам досталось мясо молодого животного, хорошего качества.

Мясо лучше начать готовить вечером, чтобы оставить в маринаде на ночь. Для маринада надо смешать 300 граммов полусладкого красного вина с нарезанными зубчиками чеснока, маленьким лучком и луком-пореем. Можно также добавить молодые веточки сосны, анис, черемшу. Соль и перец всегда по вкусу. Ни в коем случае не используйте сухое вино, так как волокна мяса после такого маринада будут сильно распадаться.

Мыть мясо и промакивать его через полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. Правильно нарезать мясо тоже важно — желательно, чтобы у каждого кусочка был жирок. А при жарке мясо следует класть жиром вниз, чтоб получилось сочнее, если речь о сковороде. Если вы готовите мясо на огне, то наоборот — жиром вверх, иначе он сгорит или стечёт. Мясо, нарезанное кусочками по 100 граммов (если это филе), нужно выложить в удобную ёмкость, прокладывая куски мяса листьями черемши. Залить маринадом, чтобы всё мясо было покрыто им. Оставить в холодильнике на ночь — дольше хуже для маринада.

Многие любят есть мясо с соусом и покупают кетчуп или майонез, хотя можно сделать обалденный простой ягодный соус, которым вы удивите всех! Для этого надо смешать немного вина, мёда и сезонных ягод — брусники, клюквы, красной смородины или даже чёрной смородины, возьмите те, которые нравятся вам больше всего. Поставить всё вместе на огонь в небольшой кастрюле. Довести до кипения и уваривать, чтобы осталось две трети. Мы это делаем для того, чтобы выпарить спирты из вина. Откинуть всё на сито и протереть. Идеальный вкус для соуса — кисло-сладкий. Если вам не хватает сладости, можно добавить немного мёда по вкусу. Соус можно использовать как тёплым, так и холодным.

Многие не знают, что для корейки рекомендуемая прожарка — meduim, а для филе — meduim rare. Чтобы добиться этого, оставляем мясо не больше чем на 5–7 минут на огне, иначе оно сгорит. Но вы должны наблюдать за мясом, потому что всё зависит и от выбранного вами куска, и от температуры углей.

Ну и чтобы точно сделать всё правильно, помните: прежде чем начать есть мясо, желательно дать ему «отдохнуть» 3–4 минуты, чтобы сок мяса равномерно распределился по всему куску. Перед подачей можно дополнительно использовать свежемолотый перец и соль. Подавать с соусом и гарниром на выбор.

Итальянский вариант — говядина

ЭТОТ МАРИНАД для стейка по-тоскански, в котором маринуется целый отруб, а потом мясо жарят на гриле. Сделать маринад просто. Нужно поместить в блендер и взбить все ингредиенты: чеснок, розмарин, лимонный сок, оливковое масло, чёрный и розовый перец, соль.

Для шашлыка лучше взять пашинную часть говядины. Нарезать её на кубики, залить полученным маринадом и поставить на несколько часов в холодильник. Через два часа достать мясо и оставить в тёплом месте ещё на час-два. Дальше мясо можно жарить либо на решётке над углями, либо воспользоваться шампурами. Лично я предпочитаю мясо на гриле вместо шампура: зачем дырявить мясо лишний раз? Соус, которым после приготовления поливается мясо, очень похож на сам маринад, только смешанный в другой пропорции. Его тоже нужно смешать в блендере.

---

#youtube" играть в пыталки человека"

2012-11-14 15:16:00 (читать в оригинале)

игра зомби мания где капать коллекции
играть в игру бэнтн гдеможно приврощаца
играть автодрайв
играть в игру модницы новый сезон там ешё надо ходить на тусовки
играть в лигу скорости на 2
игра онлайн без смс телефон безумие читы просто коды
играть в аватарию без контакта и однакласников для мальчиков бесплатно
игра чинить дарогу
играть в бой с тенью
игра для девочек аватария мир где сбываются мечты играть бесплатно онлайн
играть в модницы как в одноклассниках
игра зимние войны аватария
играть в бен 10000
игра зомби ферма загадка фараона
играть в лигу скорости бесплатно
играть влигу скорости
играть ваинучку 1941 год
играть в проект тьмы без регистрации
игра зима в аватарии играть
игра войнушка в одноклассниках как там купить роботов









игра зомби мания где капать коллекции
играть в игру бэнтн гдеможно приврощаца
играть автодрайв
играть в игру модницы новый сезон там ешё надо ходить на тусовки
играть в лигу скорости на 2
игра онлайн без смс телефон безумие читы просто коды
играть в аватарию без контакта и однакласников для мальчиков бесплатно
игра чинить дарогу
играть в бой с тенью
игра для девочек аватария мир где сбываются мечты играть бесплатно онлайн
играть в модницы как в одноклассниках
игра зимние войны аватария
играть в бен 10000
игра зомби ферма загадка фараона
играть в лигу скорости бесплатно
играть влигу скорости
играть ваинучку 1941 год
играть в проект тьмы без регистрации
игра зима в аватарии играть
игра войнушка в одноклассниках как там купить роботов

---

#youtube" игра где можно тюнинговать русские машины"

2012-11-14 15:16:00 (читать в оригинале)

играть в бой с тенью
игра флирт сити девачка выбирает малчков
играть в лигу скорости на 2
играть в тдп 4 проект тьмы со всеми оружиями
игра зомби ферма где нарыть подземный фонарь
игра вектор в контакте как пройти
игра копатель для мачика
игра модницы в контакте играть
игра войнушка в одноклассниках как там купить роботов
игра зимние войны аватария
играть в тдп5 проект тьмы
играть в проект тьмы без регистрации
играть ваинучку 1941 год
игра камазики скачать
игра вконтакте вектор
играть аватария мир где сбываются мечты
игра зомби ферма загадка фараона
играть в модницы как в одноклассниках
играть в бен 10000
играть в игры где можно улучшать









играть в пыталки человека
игра камазики скачать
играть tdp4 проект тьмы
игра для девочек аватария мир где сбываются мечты играть бесплатно онлайн
игра модница прохождение
играть в игры где можно улучшать
играть в бой с тенью
игра флирт сити девачка выбирает малчков
играть аватария мир где сбываются мечты
играть в праект тьмы без регистрации
играть в тдп 4 проект тьмы со всеми оружиями
игра вконтакте вектор
игра модницы в контакте играть
игра чинить дарогу
игра зомби ферма где нарыть лампу
игра зомби ферма загадка фараона
играть в город тачек как в одноклассниках
игра реальный город как пополнить рубины
играть в лигу скорости бесплатно
играть влигу скорости