Свинина, жаренная на шпажках

• 500 г свинины (филе)
• 3–4 ст.л. томатной пасты или кетчупа
• 50 г сыра (твердого)
• соль
• перец

Свинину нарезать длинными полосками, шириной примерно 2 см. Мясо посолить, поперчить. Добавить томатную пасту, перемешать. Полоски мяса нанизать на шпажки. Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить шпажки.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо посыпать натертым на мелкой терке сыром и поставить в духовку еще на 5–10 минут.

Приятного аппетита!