Вкусное меню Голосов: 1 Адрес блога: http://www.vkysnoemenu.com Добавлен: 2012-11-11 13:10:29 блограйдером Vkysno

Шоколадные кексы с малиной

2014-05-08 13:52:57 (читать в оригинале)

Сочные шоколадные кексы с малиной получаются невероятно нежными, поэтому их лучше готовить в небольших порционных формах для маффинов. Конечно, идеальным вариантом для этого рецепта являются свежие ягоды малины, но можно использовать и замороженные, я добавляла именно такие. Тесто для кексов, как и для большинства аналогичных рецептов в моем блоге, мы приготовим на основе кефира или [...]

---

Морковные пирожные с орехами

2014-05-05 16:38:45 (читать в оригинале)

Нежные морковные пирожные с грецкими орехами готовятся с добавлением овсяной муки, бананового пюре и прослойкой из легкого творожного крема. На первый взгляд, добавление в выпечку моркови может показаться удивительным, но этот кулинарный прием уходит своими корнями во времена Средневековья. Это в наше время сахар-песок или мед являются вполне доступными продуктами, а тогда они были редким [...]

---

Салат из молодого картофеля

2014-04-29 18:56:34 (читать в оригинале)

Салат из молодого картофеля с ветчиной и сельдереем. Наверняка, не обязательно быть гурманом, чтобы по достоинству оценить вкус долгожданного молодого картофеля. Плоды раннего урожая картошки — любимый многими гарнир, вкусна она и как самостоятельное блюдо, с маслом или сметаной. Но не стоит забывать, что из молодого картофеля можно приготовить очень вкусные и сытные салаты, которые, [...]

---

Ремонт пароконвектоматов

2014-04-27 12:42:02 (читать в оригинале)

В современном и преуспевающем заведении общественного питания не обойтись без пароконвектоматов. Это многофункциональное тепловое оборудование выполняет задачи целого ряда приспособлений для кухни, необходимых для тепловой обработки блюд. В пароконвектоматах можно жарить и тушить, разогревать блюда, изготавливать вкусную выпечку и запекать продукты, готовить на пару. Только представьте, сколько бы единиц кухонной техники потребовалось при отсутствии пароконвектомата! [...]

---

Салат Цезарь с курицей

2014-04-25 13:42:29 (читать в оригинале)

Пожалуй, салат Цезарь можно смело назвать самым популярным салатом, который предлагают в ресторанном меню, не сложно его приготовить и дома. Этот легкий и одновременно сытный салат был придуман на заре прошлого века и, как и многие другие культовые блюда, имеет несколько версий своего происхождения. Предположительно, впервые салат Цезарь был приготовлен мексиканским шеф-поваром Цезарем Кардини, его [...]