Вкусное меню Голосов: 1 Адрес блога: http://www.vkysnoemenu.com Добавлен: 2012-11-11 13:10:29 блограйдером Vkysno

Какие бывают виды панировки

2013-05-06 19:51:48 (читать в оригинале)

Различные виды панировки в умелых руках кулинара способны наделить один и тот же продукт всевозможными оттенками вкуса, сделать из обыденного блюда настоящее праздничное угощение. Как известно, основным предназначением панировки является сохранение сочности обжариваемого продукта и ценных питательных веществ в его составе. Мясные полуфабрикаты, кусочки рыбы или овощей получаются с аппетитной румяной корочкой. Виды панировки. Название [...]