Вкусно, как у мамы! Голосов: 1 Адрес блога: http://puzyirik.ru Добавлен: 2012-11-25 22:35:11 блограйдером nika84

Куриное филе тушеное с морковью

2012-11-13 19:41:57 (читать в оригинале)

Куриное филе тушеное с морковью

Дорогие друзья. Сегодня мы будем готовить очень простое, вкусное, полезное блюдо – куриное филе тушеное с морковью . Такое филе можно готовить к любому гарниру – картофельное пюре, макароны, рис, гречка… Блюдо получается нежным и ароматным, несмотря на небольшое количество ингредиентов и простоту приготовления

Вам понадобится:

• филе куриной грудки (2 шт)

• 3 моркови

• 100 грамм сметаны 15%

• 1 головка репчатого лука

• чеснок

• зелень

• соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления:

  Филе нарезать на небольшие кусочки.                     Морковь натереть на терке (можно на крупной).                     Лук мелко нарезать.                   В небольшом количестве масла на разогретой сковороде или сотейнике обжарить мясо до изменения цвета (до белого).                 К мясу добавить нарезанный лук и 2-3 минуты обжаривать.                   Добавить морковь и потушить всё под закрытой крышкой около 5 минут на сильном огне. Затем добавить соль и специи (по вкусу), и половину стакана воды или бульона. Тушить 10 минут.               Добавить 100 грамм сметаны, измельченный чеснок, по желанию можно добавить пол-чайной ложки муки, тщательно перемешать. Тушить 3 минуты.                 Положить нарезанную зелень, перемешать и выключить.                   Куриное филе тушеное с морковью ( и с хорошим настроением  :-) ) можно подавать на стол как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к гарниру. *nyam-nyam*          

Приятного аппетита!