Кулинарный блог/Бистро /Простые рецепты на скорую руку! Голосов: 1 Адрес блога: http://bistrofastfood.ru Добавлен: 2012-12-01 09:02:23 блограйдером Светлана65

Салат с руколой и семгой

2013-06-05 20:06:20 (читать в оригинале)

Салат с руколой и семгой является не только вкусным и изысканным блюдом, но и полезным. Рукола нормализует работу пищеварительного тракта, повышает содержание гемоглобина в крови, очищает организм, обладает противоопухолевой способностью, стимулирует лактацию у кормящей женщины. Также в этой пряности содержится огромное количество витамина С, В6, А, магния, кальция, йода.
Орехово-горчичный вкус руколы прекрасно подходит для приготовления пасты, соуса для пиццы, ризотто.
Для того чтобы сохранить вид и полезные качества руколы не используйте металлический нож. Руколу лучше рвать руками. Помните, что Рукола быстро дает сок, поэтому добавлять в салат ее лучше перед подачей на стол.