Кулинарный шедевр готовим сами дома Голосов: 0 Адрес блога: http://kylinar-shedevr.info/ Добавлен: 2012-12-01 14:28:23

Луковый суп-пюре

2012-11-01 18:39:23 (читать в оригинале)



Ваша кулинария приелась? Тогда наступила пора Вам попробовать рецепт лукового суп-пюре, который разнообразит даже кулинарию самой изысканной и изобретательной хозяйки.


Для приготовления Вам потребуются:

1. Крупные луковицы - 4-5 шт.
2. Мука - 2 ст.л.
3. Плавленый сливочный сыр - 70-100 г (или 100 мл жирных сливок).
4. Растительное масло (можно вместе с топленым).
5. Сахар - щепотка.
6. Перец свежемолотый.
7. Белый хлеб или батон - для сухариков.
8. Чеснок - 1-2 зубчика.
9. Говяжий (можно куриный) бульон - 800 мл (для приготовления бульона понадобится: 200 г говяжьих ребрышек или косточек; воды - 1 л.; луковица - 1 шт.; небольшая морковь - 1 шт., перец горошком - 6-7 шт; лавровый лист - 1 шт.; соль).
10. Соль.