Заметки грибника Голосов: 1 Адрес блога: http://www.mushroomer-my.ru Добавлен: 2012-12-17 21:52:38 блограйдером q182249

Вторые блюда из грибов

2012-12-17 14:30:13 (читать в оригинале)

ЖАРЕНЫЕ СВЕЖИЕ ГРИБЫ. Шляпки белых грибов, рыжиков, шампиньонов, маслят моют и обсу-шивают полотенцем. Мелкие оставляют целыми, крупные нарезают плоскими ломтиками и обжаривают с обеих сторон в масле на раскаленной сковородке. (Грибы можно предварительно обвалять в муке.) Прожаренные грибы укладывают на блюдо, посыпают солью, перцем, зеленью. Подают с отварным или жареным картофелем. Грибы можно вначале отварить [...]