Заметки грибника Голосов: 1 Адрес блога: http://www.mushroomer-my.ru Добавлен: 2012-12-17 21:52:38 блограйдером q182249

Жюльен из курицы с грибами

2013-04-06 23:46:48 (читать в оригинале)

Состав Порции: 4-6 куриные окорочка — 2-3 шт (для бульона: 1 луковица, 1 лавровый лист, соль, свежемолотый перец), грибы лесные (белые, подосиновики, подберезовики и т.п.) — 200-300 г, лук репчатый — 4-6 шт, сметана — 100-150 г, сыр твердый — 150-200 г, мука — 1 столовая ложка, сливочное масло — 80 г, растительное масло, соль, [...]