Сегодня 10 марта, понедельник

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Фаршированная щука

2012-12-16 23:09:00 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

1 кг щуки
1 ломтик белого хлеба
молоко
1/2 стакана растительного масла
2 яйца
1 морковь
1 головка лука
4 средних картофелины
2 литра воды
зелень петрушки, перец черный молотый, соль
на выбор: лимон, сливочное масло, томатный соус

Почистить щуку, осторожно снять кожу, промыть, слегка натереть солью и отложить в сторону. Отделить мясо от костей, пропустить его через мясорубку вместе с замоченным в молоке и отжатым мякишем белого хлеба. Фарш растереть с растительным маслом, положить два яйца, мелко изрубленную зелень петрушки, перец, соль. Хорошо отжать кожу, наполнить ее фаршем, придав форму щуки, зашить и поставить варить в подсоленной воде вместе с морковью, картофелем и рыбными костями. Когда рыба сварится, выложить ее на блюдо, полить процеженным отваром и загарнировать отварным картофелем и морковью.

Подавать в холодном виде с лимоном или в горячем виде со сливочным маслом или томатным соусом.

Приятного аппетита!

Тэги: блюдо, рыбный

Блограйдеров
14507

Блогов
219943
(+0 сегодня)

Сообществ
1311
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «SEO»

Взлеты Топ 5


+539	551	QoSyS
+530	550	zwerjok
+513	620	Psd Tutorials
+501	549	Темы_дня
+464	504	Я,мой блог и интернет

Падения Топ 5


-1	21	Блог интернет-разработчика
-2	6	SeoAdvice
-5	3	Идеи, которые могут изменить мир
-6	152	Олимпийский блог
-7	2	SEO Критик

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.