Сегодня 4 декабря, четверг

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Рагу из овощей

2012-12-20 19:18:00 (читать в оригинале)

Для приготовления этого блюда нам надо:

500 граммов картофеля
3 моркови
2 репы
2 головки лука
2 помидора или 2 столовые ложки томата-пюре
3 столовые ложки подсолнечного масла
1 столовая ложка муки
2 стакана мясного бульона
перец молотый, гвоздика, корица, зелень петрушки, соль

Для рагу могут быть использованы различные овощи, в зависимости от сезона: морковь, репа, брюква, капуста (цветная, белокочанная), стручки фасоли, репчатый лук и картофель.

Очищенные, вымытые овощи нарезать крупными кубиками или дольками, мелкий лук оставить целыми головками. Морковь, репу, брюкву тушить, капусту и фасоль отварить в воде, картофель и лук обжарить на сковороде с маслом.

Отдельно на сковороде поджарить муку, развести отваром от тушеных или отварных овощей, прибавить мелко нарезанные помидоры или томат и прокипятить. Приготовленным соусом залить овощи, сложенные в одну кастрюлю, добавить соль, перец, 3—4 штуки гвоздики, кусочек корицы, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 15—20 минут.

При подаче на стол овощи посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Тэги: блюдо, овощ

Блограйдеров
14520

Блогов
219972
(+0 сегодня)

Сообществ
1312
(+0 сегодня)

Рыбалка
по среднему баллу (5.00) в категории «Спорт»

Категория «Религия»

Взлеты Топ 5


+87	119	ershow
+85	94	Annelle
+83	92	Сергей Каменев
+76	149	_Музыка_Души_
+73	91	yashar

Падения Топ 5


-1	6	Дневник белого колонизатора
-5	155	Bill4iam
-5	70	Новый завет
-19	12	ГОРОСКОП
-19	82	Позже,чем кажется

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.