Сегодня 15 ноября, суббота

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная / Каталог блогов / Cтраница блогера Рецепты советской кухни / Запись в блоге

	Рецепты советской кухни Голосов: 1 Адрес блога: http://recepti-cccp.blogspot.com/ Добавлен: 2012-12-18 17:47:25

Гусь или утка, жареные с яблоками

2012-12-20 14:04:00 (читать в оригинале)

Для приготовления этого блюда нам надо:

1 тушка гуся
1-1,5 килограмма кисло-сладких яблок (на 1 утку - 750 граммов)
2 столовые ложки подсолнечного масла
на гарнир: тушеная капуста, гречневая каша, картофель

Подготовленного гуся нафаршировать яблоками, очищенными от сердцевины и нарезанными дольками. Отверстие в брюшке зашить ниткой. В таком виде гуся положить спинкой на сковороду, добавить 1/2 стакана воды и поставить в духовой шкаф или в печь жариться. Во время жарки гуся необходимо несколько раз поливать вытопившимся жиром и соком. Жарить его следует 1,5-2 часа.

Из готового гуся удалить нитки, вынуть ложкой яблоки, поместить их на блюдо, гуся разрубить и уложить на яблоки.

Таким же способом готовят и утку с яблоками. Гусь и утка, не фаршированные яблоками, жарятся так же. На гарнир к ним могут быть поданы печеные яблоки, тушеная капуста, гречневая каша (рассыпчатая) или картофель.

Приятного аппетита!

Тэги: блюдо, мясной

Блограйдеров
14520

Блогов
219968
(+0 сегодня)

Сообществ
1312
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Download»

Взлеты Топ 5


+373	398	Mullwar's blog
+346	405	Правила форума
+338	356	prestissima.moskva.com: Блог Prestissima
+309	327	Vinous
+304	372	Блог SEO отшельника

Падения Топ 5


-1	11	Бэрхи
-2	9	dandr
-4	77	Blue men
-5	7	скачать бесплатно фильмы одним файлом без регистрации
-5	21	Статьи и обзоры на портале ODP

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.